لحم خنزير مقدد هي معقل الإفطار الأمريكي. على الرغم من سمعته لكونه جزءًا من وجبة غير صحية ، إلا أن الحقيقة هي أن هذا اللحم الدهني قد عزز مكانته كواحد من أكثر الأطعمة التي تستحقها.
في المرة التالية التي ينتقدك فيها شخص ما بشأن استهلاكك لمثل هذا العلاج غير الصحي ، قم بتغيير الموضوع بمهارة بإحدى حقائق لحم الخنزير المقدد المثيرة للاهتمام.
1. لقد ولدنا لأكل لحم الخنزير المقدد على الإفطار
صورة: جيفي
لدى البشر رغبة طبيعية في تناول الأطعمة التي تحتوي على الملح والسكر والدهون. نظرًا لأن لحم الخنزير المقدد يحتوي على نسبة عالية جدًا من الصوديوم والدهون ، فعند دمج ذلك مع عروض مثل الهلام أو شراب القيقب ، لا يمكننا إيقاف أنفسنا.
2. يعتبر BLT علاجًا رائعًا للمخلفات
صورة: جيفي
وفقًا للدكتورة إيلين روبرتس من جامعة نيوكاسل ، الإفراط في تناول الكحول يستنفد الناقلات العصبية، والتي يمكن أن يساعد لحم الخنزير المقدد في دعمه بسبب ارتفاع مستوى الأحماض الأمينية فيه. يحتوي الخبز على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، والتي تعمل أيضًا على تكسير الأحماض الأمينية ، لذلك إذا كنت تفرط في تناول الطعام ، فاختر BLT.
3. يأكل الأمريكيون الكثير من لحم الخنزير المقدد
صورة: جيفي
وفقًا لإحصاءات عام 2010 الصادرة عن المجلس الوطني لحم الخنزير ، يستهلك الأمريكيون 1.7 مليار رطل من لحم الخنزير المقدد كل عام في خدمة الطعام وحدها. وهذا يعادل وزن 4250 حوتًا أزرق ، أكبر حيوان على وجه الأرض.
لكن لا تزال الدنمارك تتفوق علينا عندما يتعلق الأمر بلحم الخنزير، في رقم 1 إلى رقم 12 لدينا.
4. الخنازير أصغر من الحيتان الزرقاء
صورة: جيفي
ينتج الخنزير الذي يبلغ وزنه 250 رطلاً حوالي 23 رطلاً من لحم الخنزير المقدد. لإنتاج ما يكفي من لحم الخنزير المقدد لإطعام جميع الأشخاص الموجودين في الإحصاء أعلاه ، ستحتاج إلى حوالي 73،913،043 خنزير بهذا الحجم.
5. يمكن أن يجعل لحم الخنزير المقدد أطفالك أكثر ذكاءً ويقلل من فقدان الذاكرة
صورة: جيفي
وجدت دراسة أجراها باحثون في جامعة نورث كارولينا ذلك الكولين ، الموجود بمستويات عالية في لحم الخنزير المقدد ، جعل نسل فئران التجارب الحامل يطور حصينًا أكبر.، مما قد يساهم في تحسين الذاكرة.
يظهر البالغون الذين يستهلكون الكولين بانتظام انخفاض معدلات فقدان الذاكرة بمرور الوقت، ويمكن استخدامه في علاجات لأشياء مثل مرض الزهايمر والخرف.
6. قد تظل المنتجات بنكهة لحم الخنزير المقدد نباتية أو نباتية
صورة: جيفي
إذا كنت نباتيًا ، فلا تقم بتخزين العناصر بنكهة لحم الخنزير المقدد مثل أنه لا يوجد غد ، ولكن الكثير من المنتجات التي تسمى "بنكهة لحم الخنزير المقدد" لا تحتوي فقط على لحم الخنزير المقدد ولكن لا تحتوي على منتجات حيوانية على الإطلاق. بيكون ريتز ، Kettle Maple Bacon Potato Chips ، J & D's Hickory Bacon Salt والمزيد - خالية تمامًا من القسوة. يتضمن هذا معظم قطع لحم الخنزير المقدد التي قد تشتريها من المتجر. تحقق من الملصق ، رغم ذلك.
7. لحم الخنزير المقدد الكندي ليس لحم مقدد (أو كندي)
صورة: جيفي
في الولايات المتحدة ، نستخدم بطن الخنزير لعمل لحم الخنزير المقدد. الكندي بيكون هو مصطلح أمريكي للظهر أو لحم الخنزير المدخن المطبوخ بالكامل. يطلق عليه "لحم الخنزير المقدد الكندي" لأنه مصنوع من القطع الذي يستخدمونه لصنع لحم الخنزير المقدد ، والذي لا يشبه ما نطلق عليه لحم الخنزير المقدد الكندي.
8. لحم الخنزير المقدد أفضل من النقانق
صورة: جيفي
لحم الخنزير المقدد يحتوي على دهون ، ولكن إذا كان عليك الاختيار بينها في وجبة الإفطار ، اختر لحم الخنزير المقدد على السجق (خاصة إذا كان لحم الخنزير المقدد الديك الرومي خيارًا). يمكنك الحصول على ثلاث شرائح من لحم الخنزير المقدد لكل قطعتين من النقانق للحصول على سعرات حرارية وغرامات أقل من الدهون.
9. قد يقلل لحم الخنزير المقدد من عدد الحيوانات المنوية للرجل
صورة: جيفي
أظهرت دراسة في كلية هارفارد للصحة العامة ذلك الرجال في دراستهم الذين تناولوا الكثير من اللحوم المصنعة ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد ، قد يكون لديهم تركيز أقل من الحيوانات المنوية. نحن لا نقترح حشو وجه رجلك بلحم الخنزير المقدد بدلاً من تحديد النسل. إنها مجرد حقيقة مثيرة للاهتمام. افعل بهذه المعلومات ما شئت.
10. بيكون ليس كذلك الذي - التي شر لكم
صورة: جيفي
هناك مغذيات صحية فيه. لا يجب أن تفرط في تناول الطعام ، ولكن يحتوي لحم الخنزير المقدد على فيتامينات ب والزنك والسيلينيوم. تحارب فيتامينات ب فقر الدم وتساعدك في الحصول على مستويات طاقة أعلى طوال اليوم (سبب آخر لاختيار لحم الخنزير المقدد لتناول الإفطار). الزنك والسيلينيوم من مضادات الأكسدة. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية (نفس تلك الموجودة في الأسماك) ، والتي تعد مفيدة لقلبك.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدهون التي تحتوي عليها ليست من النوع الأسوأ (الدهون المتحولة) ، وكمية الدهون الموجودة بها مبالغ فيها بشكل كبير في ذهن المستهلك العادي.
وصفات لحم الخنزير المقدد
GF Friday: قرنبيط "ماك" والجبن مع السبانخ ولحم الخنزير المقدد
بوبرس الدجاج الملفوف لحم الخنزير المقدد الهالبينو بوبرس هي لعبة يوم علاج
أكياس اللفت ، ولحم الخنزير المقدد ، واللازانيا بالجبن هي عشاء أنيق الليلة
