عشاء الليلة: معكرونة خضار مخبوزة - SheKnows

يمكن أن يكون التورتيليني رائعًا بمفرده مع صلصة الطماطم ، ولكن أضف صلصة الجبن الكريمية وأنواع مختلفة من خضروات، وترتقي بهذه المعكرونة إلى مستوى جديد تمامًا.

قصة ذات صلة. فطيرة القرع من Giada De Laurentiis تحتوي على مكون سري يرفع مذاقها تمامًا

نحن نحب الدجاج وشرائح اللحم والسمك في منزلي. لا يهم إذا قمنا بشويها أو تحميصها أو تحميصها ، فهي تلتهمها في دقائق. في كثير من الأحيان ، على الرغم من ذلك ، أحب تناول القليل من الطعام الصحي وتخطي البروتين الدهني.

في تلك الليالي أحاول أن أصنع شيئًا نباتيًا تمامًا. على الرغم من أنه ليس من الضروري أن تكون المعكرونة أو الأرز ، إلا أنها عادة ما تكون أسهل مقبلات للعثور عليها والتي لا تعتمد على اللحوم. كما أنها أسهل طريقة لتحضيرها عندما أكون في عجلة من أمري وليس لدي الوقت الكافي لتحضير صلصة جيدة من المعكرونة أو الرافيولي. هذا عندما أنتقل إلى المعكرونة المخبوزة. انظر ، لا تتطلب المعكرونة المخبوزة عادة الكثير من الصلصة وأحيانًا لا تتطلب صلصة على الإطلاق ، فقط بعض الطماطم أو الخضار والجبن - تمامًا مثل الوصفة التالية.

لذا ، احتفاءً ب "يوم الإثنين الخالي من اللحم" ، أحضر لك هذه المعكرونة النباتية السريعة والسهلة ، وهي طبق لذيذ ستستمتع به أنت وعائلتك.

خبز باستا خضار

مكونات

• 1 ، 20 أونصة حزمة تورتيليني الجبن
• 2 كوب بازلاء ثلجية
• 1 كوب جزر مقطع
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب فطر مقطع
• 1/2 كوب مرق خضروات
• 1 ملعقة طعام طحين
• 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/2 ملعقة كبيرة ملح
• 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
• 1 كوب حليب
• 1 ، عبوة 8 أونصات من الجبن الكريمي الفاتح ، مقطعة إلى مكعبات
• 1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين
• 2 ملاعق كبيرة جبن رومانو

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ؛ قم بطهي التورتيليني وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع إضافة البازلاء والجزر في الدقيقة الأخيرة ؛ بالوعة.
2. في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُقلى الفطر حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق ؛ يرفع من المقلاة.
3. في وعاء صغير ، اخفقي المرق والدقيق والأوريغانو ومسحوق الثوم والملح والفلفل معًا. صب في نفس المقلاة. يُضاف الحليب ويُطهى حتى يصبح كثيفًا ويغلي ؛ يُضاف الجبن الكريمي ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح ناعمًا ؛ ازالة من الحرارة.
4. يُمزج مزيج التورتيليني والطماطم والفطر مع مزيج الجبن الكريمي في وعاء كبير ؛ ملعقة في طبق خبز غير مدهون مقاس 13 × 9 بوصة ؛ تُغطى بالخبز لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تسخن تمامًا ؛ يرش جبن رومانو ويقدم على الفور.

وصفات نباتية أخرى من هي تعرف

سلطة الموزاريلا والتين والفراولة الطازجة

البطاطا وحساء الكراث

سلطة الباستا الصيفية