الشتاء قادم ، ولكن مع هذه الأطعمة التسعة المغذية ، يمكنك أن تشعر أنك أفضل ما لديك طوال العام. عزز مناعتك ، وزد طاقتك وتنشيط شعرك وبشرتك عندما تضيف بعض هذه الأطعمة اللذيذة (والمريحة) إلى طبقك.
خلال أشهر الشتاء القاتمة ، يعد تقوية جهاز المناعة لديك وتحسين مزاجك من أهم الأولويات. لحسن الحظ ، فإن بعض أقوى سوبرفوودس يوجد ألذ المكونات في العديد من الأطباق المريحة التي نتوق إليها في فصل الشتاء. قم بتخزين هذه الأطعمة الستة المليئة بالنكهات ، وستتألق طوال فصل الشتاء.
أكثر: 8 أغذية خارقة لا تستهلك ميزانية البقالة الخاصة بك
1. قرفة
القرفة هي من التوابل التي يتوق إليها جسمك تلقائيًا في الأشهر الباردة - إنها احتفالية ومذاقها لذيذ مع رشها على مشروب ساخن. ووفقًا لجين ديزون ، ممرضة ومدونة الصحة ونمط الحياة في RoadHolland.com، هناك الكثير لهذه التوابل "الفائقة" أكثر مما تراه العين ، "القرفة هي موسع طبيعي للأوعية (يجعل الأوعية الدموية أوسع) التي تساعد على تعزيز الدورة الدموية ، وخاصة لتلك الأطراف الباردة الفقيرة في جسمك خلال الأشهر الأكثر برودة من عام. كل ما تحتاجه هو رشه في اليوم للاستمتاع بفوائد القرفة ". نقاط المكافأة إذا أضفت القرفة إلى طعام خارق آخر ، مثل القهوة (أدناه)!
2. قهوة
يبدو الأمر جيدًا جدًا لدرجة يصعب تصديقها - فنجان جو الذي يشعرك بالرضا ليس في الواقع نائبًا بل هو إكسير معزز للصحة! لقد ثبت أن شاربي جافا يعيشون في الواقع أطول من غيرهم ولديهم مخاطر أقل مرض الشلل الرعاش, مرض الزهايمر و داء السكري. يتيح لك شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا الاستفادة من العديد من مضادات الأكسدة بالإضافة إلى المغنيسيوم ، وهو معدن معروف لتقليل التوتر. تفاخر في تجارة عادلة ، حبوب عالية الجودة لضمان حصولك على أفضل دفعة.
3. بيض
مع 70 سعرة حرارية فقط لكل بيضة ، يعد هذا الطعام الخارق إضافة ممتازة لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. يحتوي البيض على نسبة عالية من الحديد وفيتامين ب 12 والأحماض الأمينية ، مما يحافظ على إشراق بشرتك وشعرك. إن بدء يومك باثنين من هؤلاء سيمنحك نصف ما لديك تقريبًا متطلبات اليوم من البروتين، لذلك ستكون قادرًا على تجنب الرغبة الشديدة في الطعام طوال اليوم. إن خفق كيشي أو غليانه جيدًا في أعلى السلطات يجعل عشاءًا سريعًا ومرضيًا خلال أيام الأسبوع. ابحث عن البيض العضوي الحر لتجنب إضافة المضادات الحيوية.
4. الثوم والبصل
لطالما كان البصل والثوم موضع تقدير لقيمتهما الطبية. كلاهما مضاد التهاب و مضاد للجراثيم، وتحسن وظائف المناعة ، مما يجعلها رائعة لموسم البرد والإنفلونزا. كما أنها تنظف السموم من خلايا الدم لدى النساء. اقليهم ثم أضيفيهم إلى جذور الخضروات أو البطاطس المقلية أو صلصات المعكرونة.
5. البرتقال
إذا كنت تتوق إلى الفاكهة الحمضية خلال بعض من أبرد شهور السنة ، فقد يحاول جسمك إخبارك بشيء ما. وفقًا لفيليسيا هاكيت ، أخصائية تغذية وخبيرة تغذية مسجلة في هيلتون هيد هيلث، وهو ملاذ لفقدان الوزن في جزيرة هيلتون هيد بولاية ساوث كارولينا ، والفواكه الحمضية مثل الجريب فروت ، والبرتقال ، والكلمينتين ، والبرتقال الدموي تجعله اختيارًا رائعًا للأطعمة الشتوية نظرًا لأنهم في الموسم. تشرح ، "هذه الأطعمة غنية بفيتامين سي ، أحد مضادات الأكسدة ، وتساعد في امتصاص الحديد - بالإضافة إلى أن الحمضيات غنية بالألياف والماء ، وهما شيئان يساعدكان على البقاء ممتلئًا لفترة أطول. جرب فاكهة حمضيات جديدة هذا الموسم. توصيتي هي برتقال كارا كارا. كارا كارا لها لحم وردي جميل ، وحموضة منخفضة ولذيذة جدًا. تناولها كوجبة سريعة أو لتحفيز صباحك ".
6. البقان
هذا الجوز المنحل هو مصدر قوة للدهون الصحية ، مضادات الأكسدة التي تتحدى العمر (أعلى تركيز من جميع المكسرات) والألياف ، لذلك ستساعدك على الشعور بالرضا لفترة أطول بعد تناول الطعام. البقان وجبات خفيفة متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. كما هي لذيذة في الأطباق المالحة كما في الأطباق الحلوة ، فإنها تقدم إضافة رائعة إلى الحبوب أو تتصدر التوت واللبن اليوناني ، أو يمكنك الاستمتاع بها كمقبلات بسيطة مع جبن الماعز والبسكويت.
أكثر: 14 من الأطعمة الشائعة التي تعتبر في الواقع أغذية خارقة رائعة
7. البرسيمون
إلى جانب البرتقال ، يعد البرسيمون أحد الفواكه اللذيذة القليلة التي ستجدها في قائمة الأطعمة الشتوية الخارقة ، مع الأخذ في الاعتبار أن معظم الفواكه لا تكون في الموسم خلال الأشهر الباردة. بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى بعض حلوى الطبيعة خلال فصل الشتاء ، يقول ديزون ، "إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية بدون الصوديوم أو الكوليسترول أو الدهون ولكنها مليئة بالكثير من الفيتامينات والألياف ، فهذه الفاكهة اللذيذة ذات اللون البرتقالي هي واحد. عادة ما يكون البرسيمون في الموسم من سبتمبر إلى ديسمبر. إذا كنت ترغب في تناول هذه الفاكهة على مدار العام ، فيمكنك تجميدها لمدة تصل إلى ثمانية أشهر حتى موسم الحصاد التالي! "
8. بطاطا
إذا كنت تميل إلى تجنب البطاطس بسبب محتواها من النشا ، ضع في اعتبارك أن بطاطس Yukon Gold متوسطة الحجم تحتوي فقط على حوالي 100 سعرة حرارية و 25 جرامًا من الكربوهيدرات و 4 جرامات من البروتين. كما أنها مليئة بفيتامين سي والألياف و كيماويات خفض ضغط الدم. طالما أنك لا تملأها بالزبدة ، فإن البطاطس المخبوزة أو المحمصة تصنع طبقًا جانبيًا صديقًا للنظام الغذائي ومعززًا للصحة.
أكثر:امنع 8 أمراض شائعة مع هذه الأطعمة الرائعة
نظرًا لأنه من الخضروات النشوية ، فإن القرع الشتوي ، مثل البلوط أو الجوز ، يوفر طريقة مغذية لإضافة مادة إلى الوجبة. يقول هاكيت ، من الناحية التغذوية ، إن هذه القرع غنية بالمواد الكيميائية النباتية مثل البيتا كاروتين والليكوبين ، والتي تعطي الخضار لونها وخصائصها المضادة للأكسدة. وتقول عن القرع متعدد الاستخدامات ، "إنها أيضًا مصادر للأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3 النباتية. هل تحاول محاربة الالتهاب المزمن؟ ابدأ بإضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي هذا الموسم. يمكن وضعها جيدًا في الحساء ويمكن أيضًا هرسها مثل البطاطس ".
تحديث بيثاني راموس بتاريخ 1/26/2016
