الفطور حقًا هو أهم وجبة في اليوم ، لأنه أول شيء تتناوله قبل التوجه إلى العمل أو المدرسة. استفد إلى أقصى حد من وجبتك الصباحية من خلال نصائحنا حول ما تأكله لتعزيز المناعة والبقاء بصحة جيدة. والأفضل من ذلك كله ، أن وجبات الإفطار هذه سهلة التحضير بقدر ما هي مفيدة لك.
نيويورك تايمز الأكثر مبيعا خبير تغذية المشاهير جي جي فيرجن، مؤلف حمية العذراء، سبع أسهم صحية أفكار الإفطار هذا سيبقيك مستمرا حتى الغداء.
1
مشروب البروتين
يمكن أن يكون الخلاط أفضل صديق لك عندما يتعلق الأمر بإعداد وجبات إفطار صحية وسريعة. تقترح فيرجن البدء بمسحوق بروتين نباتي ثم إضافة اللفت أو غيرها من الخضروات الورقية الخام المجمدة توت العليق وبذور الشيا الطازجة أو بذور الكتان وحليب جوز الهند غير المحلى لوجبة فطور صحية ولذيذة ملس. تشرح قائلة: "مزيج البروتين والدهون الصحية ومضادات الأكسدة والألياف وجوز الهند المعزز للمناعة هو أفضل رهان صباحي لتعزيز المناعة". يمكنك تبديل نوع الخضر الذي تستخدمه (جرب السبانخ أو السلق السويسري) وتجربة التوت أو الفاكهة الأخرى لتجنب الملل.
2
بيض
يجب أن يكون البيض من أكثر أطعمة الإفطار تنوعًا - يمكنك سلقها أو قليها أو سلقها أو تقليبها وإضافة أي عدد من المكونات الأخرى لاستكمالها. والأفضل من ذلك ، أنها مفيدة حقًا لك. تؤكد فيرجن: "إذا لم يكن لديك عدم تحمل للبيض ، فإنها تجعل بداية يومك معززة للمناعة بالكبريت والمواد المغذية الأخرى". لا يُذكر الكبريت غالبًا كمغذٍ مهم ، ولكن له فوائد عديدة للجسم ، بما في ذلك تقوية جهاز المناعة. يعتبر البيض أيضًا مصدرًا كبيرًا للبروتينات وفيتامينات ب ، إلى جانب احتوائه على حمض الفوليك والسيلينيوم والحديد.
3
الزبادي والتوت
اصنع وجبة إفطار بسيطة ولكنها مرضية من خلال الجمع بين الزبادي والتوت. اختر الزبادي اليوناني غير المحلى وأضف التوت المجمد. أضف القليل من العسل للحلاوة إذا كنت في حاجة إليها. تقول فيرجين: "إن مزيج الدهون الصحية والبروتين والألياف ومضادات الأكسدة يجعل هذا الإفطار مثاليًا لتعزيز المناعة". يمكنك أيضًا إضافة بذور الشيا أو بذور القنب أو حتى الجوز النيئ لزيادة قوة تعزيز المناعة في وجبة الإفطار.
4
سلطة الإفطار
تقترح فيرجن التفكير خارج صندوق الإفطار وتناول السلطة كوجبة صباحية صحية تعزز المناعة. معولها: دجاج مشوي ، شرائح أفوكادو ، بصل ، طماطم فوق اللفت أو خضار مشكلة ومزينة بالزيت والخل. استبدل الدجاج بالبيض المطبوخ جيدًا أو التوفو أو السلمون أو المكسرات النيئة ، اعتمادًا على ما تشعر به.
معلومات سريعة:
قم بإعداد سلطة إضافية مع العشاء ، وضعها في الثلاجة دون ارتداء الملابس حتى تحصل على وجبة فطور جاهزة عندما تستيقظ في صباح اليوم التالي.
5
لفائف الديك الرومي والأفوكادو
قد لا تفكر في اللفائف كوجبة إفطار تقليدية ، لكنها سهلة التحضير ويمكن ملؤها بأي عدد من المكونات الصحية. تلاحظ فيرجين أن "لفائف شرائح لحم الديك الرومي والأفوكادو المقطعة سهلة وسريعة ، مع البروتين المعزز للمناعة والدهون الصحية والألياف". قم بإعداد دفعة في الليلة السابقة حتى يكون الإفطار جاهزًا لجميع أفراد الأسرة وينتظرون.
6
سمك السلمون البري والسبانخ
سواء كان ذلك شيئًا تصنعه في صباح عطلة نهاية الأسبوع عندما يكون لديك وقت أو أنه بقايا طعام من في الليلة السابقة ، يعتبر مزيج السلمون والسبانخ قويًا عندما يتعلق الأمر بالتعزيز حصانة. تقول فيرجين: "أوميغا 3 المضادة للالتهابات والبروتين والألياف توفر تعزيزًا مناعيًا ثلاثيًا لصباحك". يمكنك أيضًا صنع عجة باستخدام بقايا السلمون والسبانخ لإضفاء طابع الإفطار التقليدي على الطبق.
7
الكرفس وزبدة اللوز
لا وقت في الصباح؟ مرحبا في النادي. ولكن لا تزال هناك طريقة لتناول فطور صحي لا يضيع الوقت. تشير فيرجن إلى أن "شرائح الكرفس مع زبدة اللوز هي مزيج رائع من الدهون الصحية والبروتين والألياف ، وهي سهلة للغاية وتعمل بشكل جيد أثناء التنقل".
أخبرنا:
ما هي بعض وجبات الإفطار الصحية التي تفضلها؟
المزيد من نصائح الأكل الصحي
الأكل الحدسي: تجنب اتباع نظام غذائي
هل الفشار وجبة خفيفة صحية؟
10 أطعمة لمكافحة السرطان
