الأرز البري والقرع الصغير المحشي بالسجق - SheKnows

هذا الطبق القلبية والموسمية والاحتفالية بالتأكيد ، هو ما تريد تقديمه لمتعة الخريف! تستخدم القرع الصغير كأوعية في هذه الوصفة.

قصة ذات صلة. تستخدم مارثا ستيوارت هذا المكون السري لتحويل الجبن المشوي إلى علاج السقوط المثالي

إذا كنت تبحث عن طبق به جاذبية الخريف ، فهذا هو الطبق. لا يقتصر الأمر على هذه الوصفة للأرز البري والقرع الصغير المحشو بالسجق فحسب ، بل إنها تقدم عرضًا احتفاليًا في الخريف. قدم هذا كجزء من وجبة موسمية للحصول على متعة الخريف.

وصفة القرع البري المحشو بالسجق والأرز البري

يخدم 4

مكونات:

• 4 قرع صغير
• 8 أونصات سجق مطبوخ
• 8 أونصات من خليط الأرز البري المطبوخ
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/3 كوب بصل مقطع
• 2 فص ثوم
• 1/3 كوب فطر مكعبات
• 1/4 كوب جوز البقان المحمص المفروم
• 1/4 كوب توت بري مجفف
• 1 ملعقة طعام قشر برتقال
• 1/3 كوب عصير برتقال
• 1/4 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بقطع الجزء العلوي من القرع بحذر ، حوالي 1/4 من الطريق إلى أسفل.
2. نظف بذور اليقطين (احتفظ بها لتخبز كوجبة خفيفة لمرة أخرى) واللب الخيطي من داخل اليقطين ومن أسفل قمم اليقطين. رشي الداخل بقليل من الملح والفلفل واتركيه جانبًا.
click fraud protection
3. يُطهى السجق على نار متوسطة حتى يتحول إلى اللون البني ، باستخدام ملعقة لتقسيمه إلى فتات أثناء طهيه. صفي الزيت الزائد واتركي النقانق جانبًا.
4. اطبخ الأرز البري. اجلس جانبا.
5. أثناء طهي الأرز ، سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. عندما يسخن ، يضاف البصل ويطهى لمدة 3-4 دقائق. نضيف الثوم ونطهو لمدة دقيقة أخرى. يُضاف الفطر ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى. يرفع عن النار.
6. في وعاء كبير نضيف الأرز والسجق وخليط البصل والجوز المحمص والتوت البري وقشر البرتقال وعصير البرتقال والمريمية والزعتر والملح والفلفل. إرم للجمع.
7. املأ كل حبة من القرع المجوف بمزيج الأرز ، وقم بتثبيته ، ولكن لا تعبئته.
8. ضع القرع المحشو في طبق خبز ضحل وأضف الماء بارتفاع 1 بوصة.
9. غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 25 دقيقة.
10. أخرجيها من الفرن واتركيها لبضع دقائق. أخرجي القرع بعناية من طبق الخبز وقدميه ساخناً على أطباق فردية.

اختر طبق اليقطين هذا للسقوط!

المزيد من الوصفات الموسمية

خبز اليقطين والزبيب مع كريمة الجبن
لدغات اليقطين البطاطا الحلوة الحارة
3 مخفوقات الحليب الاحتفالية لموسم الخريف