4 وصفات لذيذة من الفاصوليا لتقديمها كأطباق جانبية أو مقبلات - الصفحة 2 - SheKnows

ماذا عن الذهاب للحوم وتناول برجر نباتي بالفاصوليا على العشاء الليلة؟ إنهم يصنعون برجرًا لذيذًا ، هذا أمر مؤكد.

قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي

حتى أن هذا البرغر من الخضروات والفاصوليا يشبه الهامبرغر النيء. لا مشكلة في أخذ عينات من هذه البرغر عندما تكون نيئة.

وصفة برجر خضار الفاصوليا

يتكون برجر نبات الفاصوليا هذا من الكينوا والخضروات والأعشاب ويتم تقديمه على كعكة مع اللفت وشرائح الطماطم.

يخدم 4

وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

مكونات:

• 1 (15.5 أونصة) علبة فاصوليا ، مصفاة ومهروسة
• 1/2 كوب كينوا مطبوخة
• 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة بصل مفروم
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم طازج
• 1/2 كوب بذور الكتان أو طحين اللوز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، أضيفي جميع المكونات ما عدا زيت الزيتون.
2. تخلط مع يديك حتى تمتزج جميع المكونات.
3. تشكل إلى 4 فطائر.
4. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي زيت الزيتون.
5. أضيفي البرغر إلى المقلاة واتركيهم يطهىون حتى يتحول لون القاع والجوانب إلى اللون البني ، ثم اقلبهم.
6. دعهم يطهىون حتى الأطراف الأخرى حتى يبدأ البرغر في التحول إلى اللون البني.
7. يُرفع من المقلاة ، ويُقدم ساخناً في خبز مع شرائح الطماطم واللفت أو التوابل المفضلة لديك.

والآن الخاتمة الكبرى: أرز تكس مكس مع فاصولياء. إنه يصنع طبقًا جانبيًا لذيذًا ، أو يمكنك صنع وجبة منه إذا كنت ترغب في ذلك.

لجعله طبقًا رئيسيًا ، فقط أضف بعض اللحم.

وصفة تكس مكس بالفاصوليا

يمكن أيضًا تحويل هذا الطبق الجانبي الرائع من Tex-Mex المصنوع من الأرز والفاصوليا إلى طبق رئيسي نباتي (أو جانبي) باستخدام الخضار المرق - يمكنك إضافة تمبيه أو توفو بنكهة تكس مكس إذا أردت - أو طبق رئيسي لمن يتناولون اللحوم عن طريق إضافة الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير.

يخدم 4

وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 35 دقيقة | الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

مكونات:

• 1 كوب أرز بسمتي غير مطبوخ ، مغسول
• 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 (14.5 أونصة) يمكن قطع الطماطم إلى مكعبات
• 2 كوب مرق دجاج
• علبة واحدة (15.5 أونصة) من الفاصوليا
• 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مكسيكي مجفف
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 كوب ماء
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة للتزيين

الاتجاهات:

1. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، وأضيفي جميع المكونات ما عدا الكزبرة. اثارة معا.
2. عندما يبدأ السائل في الغليان ، خففي الحرارة وقم بتغطية المقلاة.
3. اتركه ينضج مع الغطاء حتى يمتص الأرز معظم السائل (حوالي 20 دقيقة).
4. قم باختبار التذوق لمعرفة ما إذا كان يحتاج إلى مزيد من الملح.
5. قدميه ساخناً وزينيه بالكزبرة.

أراهن أنك تنظر إلى الفاصوليا بشكل مختلف قليلاً الآن ، أليس كذلك؟