كرات الثلج هي الطريقة المثلى للتهدئة في يوم صيفي حار. من السهل جدًا صنعها ، ولكن إذا لم يكن لديك قالب ثلج ، فقد تعتقد أنه لا يمكنك صنع قالب خاص بك. لا يوجد قالب؟ لا مشكلة.
يبلغ طفلي الصغير عامه الأول في شهر واحد فقط. إنه لأمر مجنون كيف نشأ بسرعة ومدى استقلاله. قبل بضعة أسابيع ، صنعت بعض الملوثات العضوية الثابتة وقررت مشاركة واحدة معه. لقد كان مرتبكًا في البداية ولكنه أحب تمامًا النكهة والتجربة.
منذ ذلك الحين ، كنت أقوم بإنشاء جميع أنواع كرات الثلج المختلفة ليحاولها ، باستخدام أغذية الأطفال التي تحتوي على الفواكه في الغالب. لدي قالب ثلج جليدي ، لكن قبل أن أحصل عليه ، تعلمت كيفية صنعه بدون قالب. هذه سهلة الصنع ولا تستغرق وقتًا طويلاً على الإطلاق.
ابدأ بملء الخلاط الخاص بك بتوت العليق المجمد و 1/2 زجاجة 1 لتر من ماء البرتقال الفوار. امزج 2 معًا حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف ما تبقى من ماء البرتقال الفوار وعلبة واحدة من عصير البرتقال المذاب بالكامل.
تذوق الخليط ، وإذا كان لاذعًا جدًا أو ليس حلوًا بدرجة كافية ، أضف ما يصل إلى ربع كوب من السكر الناعم. من المهم استخدام السكر فائق النعومة حتى يمتزج تمامًا مع الخليط ولا يطفو فقط في قاع كرات الثلج.
بمجرد مزج كل شيء واختبار المذاق حسب تفضيلاتك ، اسكب الخليط في أكواب رغوة صغيرة. لا يجب أن تملأ الأكواب حتى تصل إلى أعلى ، لأن الخليط سيرتفع قليلاً أثناء تجميده.
قم بتجميد المزيج لمدة ساعتين تقريبًا قبل إدخال عصا ثلج في كل كوب.
ستقف عصي البوب الجليدي بعد ذلك في كرات الثلج المجمدة جزئيًا. أعد مكعبات الثلج إلى الفريزر لتبرد حتى تصلب تمامًا وتتماسك. يستغرق المزيج 10 ساعات على الأقل حتى يتجمد تمامًا في كرات الثلج.
بمجرد أن يتم تجميد كرات الثلج ، أخرجها من الفريزر وانزع الأكواب. يجب أن يكون من السهل إزالة الأكواب ببطء. تخلص من الأكواب واستمتع بالثلج.
وصفة مصاصات توت العليق والبرتقال منزلية الصنع
يخدم 10-12
تعليمات:
- 1 (1 لتر / 33.8 أونصة) ماء فوار برتقالي (استخدمت 0 سعرات حرارية)
- 1 عبوة (12 أونصة) من توت العليق المجمد
- علبة واحدة (12 أونصة) من عصير البرتقال المجمد
- 1/4 كوب سكر ناعم (اختياري)
- أكواب رغوة
- عصي خشبية للثلج
الاتجاهات:
- في الخلاط ، اخلطي نصف ماء البرتقال الفوار مع التوت المجمد. نخلط ثم نضيف ما تبقى من الماء الفوار وعصير البرتقال المجمد.
- إذا كنت تريد خليطًا أحلى ، اخلط السكر الناعم.
- يُسكب المزيج في أكواب رغوية ويُجمد لمدة 2 إلى 3 ساعات.
- قم بإزالة كرات الثلج من الفريزر ، وأدخل عصي الثلج في الوسط ، وأعدها إلى الفريزر حتى تتجمد تمامًا.
- عندما تنتهي كرات الثلج من التجميد ، أخرجها من الفريزر وانزع أكواب الرغوة.
- استمتع على الفور.
المزيد من الأطعمة المجمدة
لاذع وشراب التوت والليمون المنعش في أوعية الليمون المجمدة
التوت النحيف الخالي من الغلوتين وحبوب البارفيه الزبادي المجمد
عصائر التوت اللذيذة المغطاة بالشوكولاتة على عصا
