أفضل وقت للاستمتاع بالجريب فروت هو فصل الشتاء ، لذلك من المنطقي أن يكون شهر فبراير هو شهر الجريب فروت الوطني. لم يعد الجريب فروت مجرد طعام فطور صحي فحسب ، بل أصبح متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في كل شيء من المقبلات الشهية إلى الحلويات المنعشة. فيما يلي بعض وصفات الجريب فروت والفوائد الصحية لهذه الفاكهة الحمضية الحلوة المنعشة.
الفوائد الصحية للجريب فروت
الجريب فروت مليء بالألياف
الجريب فروت غني بالألياف بشكل رائع. بالمقارنة مع الفواكه الحمضية الأخرى مثل البرتقال ، يحتوي الجريب فروت على ما يقرب من ضعف كمية الألياف - حوالي 12 جرامًا ضخمًا من الألياف لكل
جريب فروت كامل. بالنظر إلى أن الكمية اليومية الموصى بها من الألياف للبالغين تتراوح بين 25 و 35 جرامًا ، فإن تناول حبة جريب فروت كاملة يوميًا سيوفر لك ما يقرب من نصف احتياجاتك اليومية.
بسبب ارتفاع كمية الألياف في الجريب فروت ، فهي مفيدة لصحة القولون وللحفاظ على الكوليسترول في مستوى صحي.
يحتوي الجريب فروت على فيتامين سي
تأتي الفوائد الصحية الأخرى للجريب فروت من الكمية العالية من فيتامين سي. يساعد تناول الجريب فروت على مدار السنة في الحفاظ على نظام المناعة لديك في حالة جيدة لمحاربة نزلات البرد والإنفلونزا. أنت
قد تفكر في زيادة تناول الجريب فروت خلال أشهر الشتاء عندما تتفشى الأمراض.
الجريب فروت غنية بمضادات الأكسدة
أخيرًا ، يحتوي الجريب فروت على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في مكافحة السرطان وتعزيز صحة القلب. الاستهلاك المنتظم للجريب فروت وعصير الجريب فروت وجميع الفواكه والعصائر التي
يحتوي على مضادات الأكسدة مفيد أيضًا لصحتك العامة.
كيفية اختيار الجريب فروت
اختر الجريب فروت ذات الشكل المستدير إلى حد ما والثقيلة بالنسبة لحجمها ، مما يشير إلى جلد أرق ولب أكثر غضة. تجنب الجريب فروت الملطخ لأنه ربما تم الإفراط في تناوله. اعطيك
ثمرة الجريب فروت عبارة عن عصرة خفيفة واختر الأنواع اللينة قليلاً. تخطي الجريب فروت التي تبدو طرية أو طرية للغاية. قم بشم ثمار الجريب فروت واختر تلك التي تحتوي على
رائحة الفواكه والحمضيات اللطيفة ، وهو مؤشر على النضج - كلما نضج الجريب فروت ، ومستوى أعلى من مضادات الأكسدة.
كيفية تخزين الجريب فروت
إذا كنت تخطط لتناول الجريب فروت في غضون ثلاثة إلى أربعة أيام ، فقم ببساطة بتخزينها في درجة حرارة الغرفة وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. إذا كنت تخطط لتناولها في وقت لاحق ، فاحفظها في ملف
ثلاجة حيث يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.
طريقة تحضير الجريب فروت
اشطف الجريب فروت بالماء البارد قبل تقطيعه. يمكنك تقطيعها إلى نصفين ، وتقشيرها مثل البرتقال ، أو قطع القشر وبين الأغشية لتقسيمها.
كيف تطبخ مع الجريب فروت
يمكن تناول الجريب فروت بشكل عادي كوجبة خفيفة أو جزء من وجبة ، أو تقليبها في السلطات والحلويات ، أو تحويلها إلى صلصة خل وصلصة وصلصات. هذه الحمضيات الحلوة المنعشة مناسبة جدًا للدجاج ،
سمك السلمون والهلبوت والمحار. يمكن أيضًا استخدام نكهة الجريب فروت في أي مكان تتطلب الوصفة نكهة برتقالة أو ليمون أو ليمون حامض.
