شطيرة روبن الدافئة والممتعة هي بالتأكيد واحدة من أكثر الأطعمة المريحة التي يمكنك أن تغرق فيها أسنانك. خبز الجاودار مكدس باللحم البقري ، مخلل الملفوف ، الجبن السويسري الذائب ، والصلصة الروسية ، لا يوجد شيء يضرب المكان تمامًا مثل روبن. على الرغم من صعوبة تحسين الطعام الكلاسيكي المريح ، إلا أن التحديث الإبداعي اللذيذ على شطيرة روبن التقليدية يمكن أن يجعل هذا الطعام المريح أفضل.
تحديث روبن الكلاسيكي
عند إعطاء روبن تحولًا إبداعيًا ، حافظ على روح هذه الشطيرة الكلاسيكية من خلال الحفاظ عليها عناصرها اللذيذة - اللحم والتتبيلة والجبن وسلطة أو سلطة من نوع ما - ولكن تعطي كل منها طعمًا لذيذًا إلتواء.
لحمة: بدلًا من لحم البقر المحفوظ ، جرب شرائح الديك الرومي أو اللحم البقري المشوي أو البسطرمة أو الدجاج أو بولونيا أو حتى لحم الخنزير. للحصول على حشوة أكثر قوامًا ، استخدم بقايا لحم الخنزير أو الدواجن المحمصة أو المشوية.
الصلصة: يمكن تبديل التتبيلة الروسية - أو في بعض الحالات صلصة ثاوزند آيلاند - باللون الأزرق جبنة ، رانش ، سيزر ، خردل ، مايونيز مع قليل من صلصة الصويا ، أو ساندويتش مفضل آخر الصلصات. حتى الصلصات مثل الجواكامولي أو الصلصة يمكن استخدامها ، فقط تأكد من التمسك بمظاهر النكهة المماثلة في جميع أنحاء الشطيرة بأكملها.
مخلل الملفوف أو سلو: مخلل الملفوف هو بالطبع الخيار الكلاسيكي ، لكن سلطة الملفوف أو مزيج محلي الصنع من الجزر والفجل (أو الخضار الأخرى) الممزوج بالخل والزيت هي خيارات لذيذة بنفس القدر. بغض النظر عن الكرنب الذي تختاره ، أضف الخل أو بعض المكونات الحامضة الأخرى مثل عصير الليمون للحصول على نكهة تذكرنا بمخلل الملفوف.
جبنه: يمكن تذويب أي جبن لزج سهل الذوبان في روبن. جرب بري أو موزاريلا أو فونتينا أو بروفولون أو أمريكي أو جودة.
تطور عرقي: للحصول على تغيير لذيذ ، امنح شطيرة روبن الذوق العرقي. على سبيل المثال ، اصنع روبن على الطريقة الفرنسية مع لحم الخنزير وجبن بري في باغيت تعلوها سلطة كول سلو على الطريقة الفرنسية من الملفوف والجزر وصلصة الزبادي بالليمون. اصنع روبن على الطريقة المكسيكية مع دجاج سوتيه حار وجواكامولي وسلطة مكسيكية من الملفوف والبصل وفلفل هالابينو في غلي (خبز مكسيكي ناعم). فكر في مطبخ واصنع روبن يتباهى بتلك النكهات المميزة.
