لا يجب أن يكون ناتشوز قنابل غير صحية ذات سعرات حرارية. فيما يلي ثلاث طرق سهلة للغاية ولذيذة للحفاظ على الرغبة الشديدة في تناول الناتشوز دون تدمير عادات الأكل الصحية.
ليس هناك ما هو ألذ من طبق كبير من الناتشوز مع قطع من الجبن الذائب والقشدة الحامضة واللحوم ، لكنها ليست أكثر الأشياء الصحية في قائمة العشاء. فلماذا لا تصنع الناتشوز اللذيذ ولكن بلمسة صحية؟ فيما يلي ثلاث أفكار بسيطة للناتشوز باستخدام مكونات طازجة ، مثل الفلفل الحلو والدجاج الخالي من الدهن والبطاطا الحلوة والأسود فول لنسخة نباتية محشوة ولوحة ناتشو غير مخبوزة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط من أجل "لا أشعر بالرغبة في الطهي الليلة" إصدار.
وصفة ناتشوز بالفلفل الحلو والدجاج
تمتلئ الفليفلة الحلوة بالدجاج المطحون المتبل والمغطى بالزبادي اليوناني العادي والطبقة الطازجة للحصول على فكرة ناتشو الخالية من الغلوتين.
يخدم 4
وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الخبز: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
مكونات:
- 4 فلفل حلو كبير (1 فلفل لكل شخص) أو 16 فلفل صغير صغير (4 لكل شخص)
- 1 رطل دجاج مفروم
- 1 مغلف بهار تاكو
- 1 كوب زبادي يوناني عادي
- 1/2 كوب جبن مونتيري جاك مبشور
- 1/4 كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 1/2 كوب طماطم مقطعة
- كزبرة طازجة للتزيين
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، وضعي صينية خبز بورق زبدة.
- إذا كنت تستخدم فلفل حلو كبير ، فقم بتقطيع كل فلفل إلى نصفين ثم إلى نصفين مرة أخرى ليصبح المجموع 4 قطع من كل فلفل. ضعي الفلفل على صينية الخبز واتركيه جانبًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ورشيها برذاذ الطهي.
- نضيف الدجاج المفروم ونطهو حتى تنضج العصائر ، حوالي 5 دقائق.
- نرفع عن النار ونرش توابل التاكو فوق الدجاج ونخلط جيداً.
- يُسكب الدجاج المفروم بالملعقة في كل شريحة فلفل ، ويُغطى بجبن مونتيري جاك المبشور.
- تُخبز مكشوفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الفلفل قليلاً وتذوب الجبن.
- يُغطى بالزبادي اليوناني والطماطم والبصل والكزبرة. أفضل خدمة دافئة.
وصفة شيبوتلي بلا لحم ، بطاطا حلوة وناتشوز الفاصوليا السوداء
هذه النسخة الشهية من الناتشوز صديقة للنباتيين. شرائح البطاطا الحلوة المحمصة مغطاة بالفاصوليا السوداء والزبادي اليوناني العادي والكثير من الإضافات الطازجة لهذا الإصدار الخالي من اللحوم.
يخدم 4
وقت التحضير: 25 دقيقة | وقت الخبز: 50 دقيقة | الوقت الإجمالي: ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
للبطاطا الحلوة
- 4 حبات بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل شيبوتلي مجفف
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/2 ملعقة كبيرة ملح البحر
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 كوب فاصوليا سوداء
للطبقة
- 1/2 كوب زبادي يوناني عادي أو كريمة حامضة
- طماطم مقطعة
- مكعبات بصل أحمر وأخضر
- كزبرة طازجة للتزيين
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ، وضعي صينية خبز كبيرة بورق زبدة.
- في وعاء كبير ، اخلطي البطاطا الحلوة وزيت الزيتون والشراب والبهارات. تخلط جيدا بيديك ، وتنشر البطاطس في طبقة متساوية على صينية الخبز.
- تُخبز البطاطا الحلوة لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح طرية وتبدأ في التحول إلى اللون البني على الحواف.
- أخرجيها من الفرن وضعي فوقها جبنة الشيدر المبشورة والفاصوليا السوداء.
- أعد البطاطا الحلوة إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تذوب الجبن.
- يُغطى بالزبادي اليوناني (أو القشدة الحامضة) ، مكعبات الطماطم ، مكعبات البصل الأحمر والأخضر والكزبرة الطازجة.
- أفضل خدمة دافئة.
وصفة الناتشوز بدون خبز
هذه النسخة الخالية من الخبز من الناتشوز سهلة ومنعشة. شرائح خبز البيتا الطازجة مغطاة بالحمص والكثير من الطماطم والبصل والزيتون الأسود وجبنة الفيتا والبقدونس.
يخدم 4
الوقت الإجمالي: 15 دقيقة
مكونات:
- 4 شرائح خبز عربي طازج مقطع إلى قطع
- 1/2 كوب حمص محضر (أي نكهة)
- 1/2 خيار إنجليزي كبير ، مقطع إلى مكعبات
- 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
- 1/4 كوب زيتون أسود شرائح
- بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة
- 1/4 كوب جبنة فيتا مفتتة
- بقدونس مفروم طازج للتزيين
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- أسافين الليمون الطازج
- ملح البحر والفلفل حسب الرغبة
الاتجاهات:
- رتبي شرائح الخبز العربي في طبق التقديم.
- يُسكب الحمص في وسط شرائح البيتا ويُسكب فوقها مكعبات الخيار والطماطم والبصل الأحمر والزيتون الأسود والبصل الأخضر وجبنة الفيتا.
- يُزين بالبقدونس المفروم الطازج.
- رشي الناتشوز بزيت الزيتون ، ثم اعصري شرائح الليمون فوقها.
- قدميها على الفور.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات الناتشو
باد تاي تشيكن ناتشوز
تاتر توت ناتشوز
الناتشوز على الطريقة اليونانية
