وصفة خلاط الغمر
ستيك بلندر كيك ريد فيلفيت
كلمة تحذير: الخلاطات اللاصقة رائعة في رش المكونات ، لذا استخدم وعاءًا عميقًا جدًا عند الخلط.
كيك:
1-1 / 2 كوب سمن طري
1-1 / 2 كوب سكر حبيبات
2 بيض
2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
2 أونصة لون طعام أحمر سائل
1 كوب لبن
1 ملعقة صغيرة خل أبيض مقطر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة مستخلص بنكهة الزبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2-1 / 2 كوب طحين لجميع الأغراض
تثليج:
3 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
1 كوب حليب أو نصف ونصف
1 كوب زبدة طرية
1 كوب سكر حبيبي
1 ملعقة صغيرة فانيليا
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ودهن 2 قالب كيك (9 بوصة).
2. باستخدام الخلاط الخاص بك ، قشدي السمن والسكر في وعاء عميق. أثناء القيام بذلك ، حرك المضرب للخلف وللأمام ، ثم جنبًا إلى جنب ببطء لخلط كل شيء جيدًا.
3. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واضرب حتى يتجانس جيدًا. نضيف مسحوق الكاكاو وملون الطعام ونخلط حتى تمتزج جيداً.
4. في وعاء عميق آخر ، اخلطي اللبن والخل والمستخلصات بخلاط العصا بأدنى سرعة.
5. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الملح وصودا الخبز والدقيق معًا. ابدأ في إضافة المكونات الرطبة والجافة إلى خليط السكر في الوعاء الأول ، بالتناوب بين المكونات الرطبة والجافة. أضف حوالي أ
ثلث الخليط يجف ويضاف ثلث الرطب ويخلط. كرر مرتين إضافيتين لكل منهما. يجب أن يتم الخلط باستخدام الحركة ذهابًا وإيابًا ، جنبًا إلى جنب حتى يصبح الخليط ناعمًا.
6. يُسكب المزيج في قوالب الكيك المُعدّة ويُخبز لمدة 30 دقيقة. رائع.
7. في غضون ذلك ، اصنع الكريمة. في قدر صغير على نار خفيفة ، يُطهى الدقيق والحليب مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح كثيفًا. لتهدأ.
8. في وعاء كبير ، استخدمي خلاط الغمر لكريمة الزبدة والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج رقيقًا. أخيرًا ، أضيفي خليط الدقيق المبرد إلى خليط الزبدة واخلطي حتى يصبح قوامه متماسكًا
كريم.
9. قم بتجميع كعكتك ، املأها ، قم بتجميدها وتناولها.
اذهب الآن جرب هذه الوصفة بنفسك. سوف تحصل على عجينة ناعمة بشكل أسرع وبدون عمل. ستجعلك مؤمنًا بخلاط العصا بالتأكيد.
- أدوات مطبخ صديقة للأطفال
- ميز إن بليس: أفضل طريقة للطهي
- ما هو ساخن في أدوات المطبخ
