عشاء الليلة: البانزانيلا المخمر مع الدجاج - SheKnows

خبز العجين المخمر رائع دائمًا بجانب السلطة. ولكن إذا شويتها ، قطعتها وأضفتها إلى السلطة ، ستحصل على وجبة مشبعة ولذيذة أكثر.

قصة ذات صلة. يحصل سمك السلمون التايلاندي المطلي بالفلفل الحار من Rachael Ray على نكهته من هذه الإضافة المدهشة

على الرغم من أنني أحب قطعة لطيفة من البروتين كوجبة أخيرة في اليوم ، فإن تناول قطعة كبيرة من اللحم أو الدجاج أو حتى طبق كبير من المعكرونة يكون كثيرًا جدًا على معدتي. في كثير من الأحيان ، كل ما أريده لتناول العشاء هو شيء أخف قليلاً ، شيء لا يجعلني أشعر أنني بحاجة إلى فك أزرار سروالي عندما أنتهي ، شيء مثل... سلطة. وهذه سلطة بانزانيلا من الطبخ الجيد كان الحل الأمثل لشغفي. حقيقة أنه أضاف الدجاج واستغرق صنعه أقل من 30 دقيقة ، جعلني أكثر سعادة بالاختيار. إضافة بعض الطماطم المتوارثة والخيار الياباني جعلها نهاية مثالية ليوم مثالي.

عجينة بانزانيلا مع الدجاج

مكونات:

• 1/4 كوب زيت زيتون
• 4 (1 بوصة) شرائح خبز العجين المخمر
• 2 كوب دجاج ، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
• 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
• 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة
• 1 فص ثوم مفروم
• 4 حبات طماطم مفرومة
• 1 خيار ياباني مقشر إلى نصفين طولياً ، ومنزوع البذور ومقطع إلى قطع 3/4-inch
click fraud protection
• 1/2 كوب بصل أحمر مفروم
• 1/4 كوب أعشاب طازجة مفرومة مثل الريحان أو البقدونس أو الكزبرة

الاتجاهات:

1. سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. ادهني الخبز على كلا الجانبين بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. اشوي الخبز حتى يتم تمييزه جيدًا ، حوالي دقيقة واحدة لكل جانب. انقلي المزيج إلى لوح تقطيع وقطعيه إلى مكعبات بطول 3/4 بوصة وضعيه جانبًا.
2. في وعاء كبير ، اخفقي ما تبقى من زيت الزيتون والخل. اخلطي معجون الأنشوجة والثوم. نضيف الخبز والدجاج والطماطم والخيار والبصل الأحمر والأعشاب ويقلب جيدا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل وخدمتها.

وصفات سلطة أخرى

سلطة التونة المتوسطية لمدة 10 دقائق
صلصة الدجاج وسلطة البروكلي
سلطة لانشون