بودنغ بذور الشيا الخالي من الغلوتين مع المشمش واللوز - SheKnows

شيا هو طعام خارق لا طعم له مثل أي شيء ، مما يجعله المكون المثالي لاستخدامه للحصول على بودنغ كريمي وصحي.

قصة ذات صلة. فطيرة بيري بادما لاكشمي تتضاعف كوجبة إفطار لذيذة وطعام لذيذ

أحب تقديم بودنغ بذور الشيا الخالي من الغلوتين مع المشمش واللوز كطبق إفطار ، ولكن يمكنك بسهولة تقديمه كحلوى أيضًا. يضيف المشمش لونًا جميلًا واتساقًا لهذه الوصفة ، ويضيف الشراب اللمسة الصحيحة من الحلاوة التي ترضي.

تعتبر بذور الشيا ممتعة للاستخدام في جميع أنواع الأطباق ، حيث لا طعم لها وتكون ممتلئة عند إضافة السوائل إليها. لقد استخدمت حليب اللوز في هذه الوصفة منذ أن كنت في متناول اليد ، ولكن يمكنك استخدام الحليب المفضل لديك.

تعتبر بذور الشيا مصدرًا رائعًا للألياف ومضادات الأكسدة والبروتين ، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية ، وتملأ وتنشط. يا له من مكون رائع تضيفه إلى مجموعة الوصفات الخاصة بك.

ملحوظة: يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما تحاول SheKnows التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.

وصفة بودنغ بذور الشيا الخالية من الغلوتين مع المشمش واللوز

يخدم 2-4

مكونات:

• 1/4 كوب بذور شيا
• 1 كوب حليب لوز (أو حليب آخر)
• 1/4 كوب زبادي بالفانيليا
• 2 ملاعق صغيرة قرفة ، مقسمة
• 10 حبات مشمش مجفف ، مقسمة
• 1/3 كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
• 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 كوب لوز محمص مفروم

الاتجاهات:

1. تُمزج بذور الشيا والحليب واللبن و 6 حبات مشمش (مفرومة بشكل خشن) وملعقة صغيرة من القرفة في وعاء بغطاء. اخفقي معًا حتى يتجانس. برد لمدة ساعة على الأقل (أو بين عشية وضحاها).
2. قم بإعداد الشراب قبل أن تصبح جاهزًا لتقديم الحلوى. في قدر على نار متوسطة ، أضيفي أربع حبات مشمش متبقية (مقطعة إلى أنصاف) والماء والسكر والزنجبيل وعصير الليمون والملح وملعقة صغيرة من القرفة.
3. قلبي المزيج للمساعدة في إذابة السكر والقرفة والملح ، واتركيه حتى يغلي. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة حتى يتكاثف الخليط ، ثم ارفعه عن النار.
4. اغرف البودينج في أوعية فردية. قسّم الشراب بالتساوي بين الأجزاء ، ورشه فوقها مع المشمش.
5. يرش باللوز المفروم ويقدم.

اغرف في هذا البودينغ السميك واللذيذ.

المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين

فطائر الفراولة الصغيرة الخالية من الغلوتين
ألواح التوت وجوز الهند الطازجة الخالية من الغلوتين
مربعات الموز الخالية من الغلوتين مع كريمة الموز