نعلم جميعًا أن الربيع هو الوقت المثالي لوضع سرير حديقة جديد أو وعاء أعشاب مفعمة بالحيوية ، لكن هذا الموسم يأخذ الأمور الخضراء إلى المستوى التالي وزرع الأعشاب التي لن تضيف فقط إلى مخزون الطبخ الخاص بك ولكنها ستعزز أيضًا صحتك بشكل طبيعي طريق.
الثوم المعمر
قد يجعلك ابن عمك الأكثر شهرة ، البصل ، تبكي ، لكن الثوم المعمر اللطيف سيجعلك أنت وطبيبك سعداء لأنه يحتوي على خصائص من المعروف أنها تساعد في خفض ضغط الدم. يحتوي أيضًا على فيتامين أ.
الشبت
هل فقدت شهيتك أو عضلات البطن؟ اسقط بعض الشبت لتخفيف مشاكل معدتك بسرعة. يمكنك نقعه في الشاي ، ولكن إذا ذهبت مع أفضل أنواع سمك السلمون في الطهي ، فستحصل أيضًا على بعض أوميغا 3 في نظامك الغذائي!
بلسم الليمون
هذه العشبة الصغيرة الزنجية تشبه سكين الجيش السويسري في عالم الأعشاب. من المعروف أن كوبًا دافئًا من شاي بلسم الليمون يساعد في علاج الحمى الباردة أو الأنفلونزا ويمكنه تهدئة الكآبة. يمكن أيضًا وضع بعض الأوراق المطحونة مباشرة على لدغات الحشرات أو الجروح.
مردقوش
بمجرد أن يكون الرمز اليوناني القديم للسلام ، يمكن أن يجلب البردقوش تناغمًا كبيرًا لجسمك. يؤكل طازجًا ومليئًا بفيتامين سي ، لذلك سيساعد على تعزيز جهاز المناعة لديك. كما أنه غني بفيتامين K ، والذي يُعتقد أنه عنصر أساسي في بناء عظام صحية.
نعناع
هذه العشبة المعروفة ليست رائعة في الموهيتو فحسب ، بل يمكن أن تساعد أيضًا عندما يتعلق الأمر بالهضم وخفض الكوليسترول. كما تم استخدام الزيت الموجود في النعناع (المنثول) كمسكن خفيف للألم ، لذلك ربما يمكنك إضافة ورقة أو اثنتين إلى شاي الليمون عند المرض.
بقدونس
لا تفكر في هذا على أنه مجرد زينة سيئة. دع الأمر يسلط الضوء على نظامك الغذائي وستكون الفوائد صحية للأسنان واللثة (وهي مفيدة بشكل خاص في تنظيف الفم بعد تناول وجبة مليئة بالثوم). كما أنه يحتوي على الألياف الضرورية للوقاية من الإمساك.
إكليل الجبل
في أستراليا ، نحبها مع لحم الضأن ، لكن إكليل الجبل مفضل أيضًا لأنه غني بحمض الفوليك - وهو أمر ضروري للنساء اللواتي يحاولن الإنجاب أو الحوامل بالفعل. يعتقد الكثيرون أيضًا أن إكليل الجبل يحتوي على خصائص تساعد في الحصول على بشرة متوهجة صحية.
المريمية
الشعور بالحزن والاكتئاب أو مجرد ضبابية الرأس؟ جرب شاي المريمية المعروف بخصائصه المنشطة. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تشتد الحاجة إليها.
الريحان الحلو
هناك العديد من أصناف الريحان ، ولكن إذا اخترت النوع الحلو ، فقد يشكرك بطنك. يمكن أن يساعد الريحان الحلو في تقليل الانتفاخ عن طريق مكافحة الغازات والتشنجات والغثيان وعسر الهضم. يمكن أن تؤكل طازجة في السلطات أو المعكرونة أو الصلصات.
زعتر
في حالة إصابتك بنزلة برد أو سعال أو التهاب في الحلق أو التهاب في الحنجرة ، تأكد من طهي أواني حساء الدجاج بالزعتر المطهر. قم بتجميد الكميات الإضافية التي يمكنك إعادة تسخينها بسرعة عندما تصيب الجراثيم السيئة منزلك.
