الجميع فواكه وخضراوات الموجودة في ممر المنتجات ليست متساوية ، خاصة عندما يتعلق الأمر باختيار الخيارات الأكثر صحة وطازجة. في الواقع ، بعد فترات النقل الطويلة والمعاملة المفرطة ، من الأفضل ترك بعض الأطعمة التي تجدها في ممر المنتجات. إليك بعض إرشادات البقالة لمساعدتك في اختيار أفضل المنتجات التي يقدمها متجرك المحلي.
اذهب عضويًا
كن عضويًا عند شراء الخوخ والتفاح والفلفل الحلو والكرفس والنكتارين والفراولة والكرز والكمثرى والعنب المستورد والسبانخ والخس والبطاطس. و غالبا يشار له \ لها ب عشرات القذرة، وجدت مجموعة العمل البيئي أن هذه المنتجات تحتوي عادةً على أعلى مستويات مبيدات الآفات - حتى بعد الغسيل والتقشير في المنزل. ابحث عن المنتجات العضوية 100٪ عند شراء هذه العناصر.
وفر نقودك ...
وفر أموالك عن طريق شراء الباذنجان غير العضوي والذرة المجمدة والبازلاء المجمدة والبروكلي والموز والهليون والبابايا والملفوف والبطيخ والبطاطا الحلوة والمانجو والبصل والطماطم والأناناس والأفوكادو. تم العثور على هذه الفاكهة والخضروات تحتوي على أقل كمية من بقايا المبيدات.
شراء محلي
بحث المنتجات المزروعة محليًا لأعلى محتوى من المغذيات. يُسمح لهذه الفاكهة والخضار أن تنضج بالفعل على الكرمة ، وتصل إلى إمكاناتها الكاملة في إنتاج الفيتامينات والمعادن التي نحبها من أجلها.
كن انتقائيا
كن انتقائيًا عند اختيار المنتجات. ابحث عن فواكه وخضروات زاهية ورائحة منعشة عندما تقوم باختيار منتجاتك. من المهم أيضًا الانتباه إلى علامات التلف ، مثل العفن.
كن لطيفآ
يمكن أن تحدث الكدمات على المنتجات عند الإفراط في التعامل معها ، والصدمات والصدمات. بالإضافة إلى كونها قبيحة المظهر ، فإن الكدمات هي أرض خصبة للبكتيريا.
الطازجة مقابل. مجمدة
شراء في بعض الأحيان ينتج الطازجة ليست دائما الأفضل. غالبًا ما تصل الفواكه والخضروات التي يتم شحنها من مواقع غريبة بعيدة عن متجر البقالة المحلي لديك بثلاث مشكلات كبيرة. أولاً ، يتم انتقاؤها عادةً قبل أن تنضج ولا تُمنح الفرصة لتلبية إمكاناتها الغذائية الكاملة. ثانيًا ، قد تتحلل العناصر الغذائية التي يتم تطويرها أثناء النقل. ثالثًا ، كل هذا النقل يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. لذلك إذا كانت الفواكه والخضروات في قائمتك خارج الموسم ، اشترِ مجمدة. ستوفر المال وقد تحصل على مغذيات أعلى.
