شطائر السمك السوداء مع سلو الكزبرة سريعة بشكل لا يصدق - SheKnows

من السهل الاستمتاع بساندويتش كطبق رئيسي عندما يكون شهيًا مثل السمك الأسود. ضع فوق هذا المصيد سلو الكزبرة للحصول على وجبة لذيذة ورائعة.

قصة ذات صلة. قد يجعل خبز المعكرونة بالجبن من مارثا ستيوارت أطفالك يأكلون خضرواتهم

من السهل جدًا جعل شطائر السمك هذه قد تسميها طعامًا مناسبًا. إنها مثالية لتناول العشاء (أو الغداء) بعد يوم حافل.

يعد الطلاء الحار على هذه الشرائح لذيذًا للغاية ، وربما يكون لديك بالفعل جميع مكونات التوابل في مخزنك. استخدم مقلاة من الحديد الزهر للمساعدة في تطوير الطبقة القشرية السوداء على هذه السندويشات - إنها مشكلة كبيرة.

شطائر السمك الأسود مع وصفة الكزبرة سلو

يخدم 2

وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 8 دقائق | الوقت الإجمالي: 13 دقيقة

مكونات:

لسلطة الكزبرة

• 1/4 كوب مايونيز
• 1/8 كوب كريمة حامضة
• 2-1 / 2 - 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج حسب الرغبة
• 2 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1/2 كوب من سلطة الملفوف المعبأ

للأسماك

• 2 (4 أونصات) فيليه سمك خفيف النكهة (كنت أستخدم البلطي)
• 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
• 2 ملاعق صغيرة بابريكا مدخنة
• 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحار الشيبوتلي (أو الفلفل الحار المجفف)
• 2 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم المجفف
• 2 ملاعق صغيرة زعتر مجفف
• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة خردل مجفف
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 2 خبز ساندويتش

الاتجاهات:

لسلطة الكزبرة

1. في وعاء متوسط ​​، يُمزج كل شيء ما عدا سلطة الملفوف. اخلط جيدا. تذوق ، واضبط التوابل حسب الذوق.
2. أضيفي الكرنب المسلوق وقلبيه حتى يصبح مغطى جيدًا.
3. ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

للأسماك

1. في طبق ضحل ، ضعي الزبدة المذابة. في وعاء صغير ، أضيفي جميع التوابل واخلطي جيدًا. اجلس جانبا.
2. ضع مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية. في كل مرة ، ضع كل شريحة سمك في الزبدة المذابة لتغليف كلا الجانبين.
3. أضيفي خليط التوابل ليغطي وجهًا واحدًا من الفيليه بالكامل. اضغط عليه بيديك لمساعدته على الالتصاق.
4. اخفض الحرارة إلى متوسطة إلى عالية ، وضع الجانب المطلي من الشرائح في المقلاة حتى لا يتلامس. رشي التوابل المتبقية على وجه الفيليه.
5. يُطهى على كل جانب لمدة 3-4 دقائق. أخرجيها من المقلاة وضعي كل فيليه على كعكة.
6. ضعي فوقها سلطة الكزبرة ، وقدميها على الفور.

المزيد من وصفات الأسماك

تاكو البلطي مع المانجو وسلطة منعشة
قطع السمك المقرمشة مع صلصة الفلفل الحار والليمون
فيتوتشيني السلمون الكريمي