هذه التوستادا المقرمشة مغطاة بالكثير من الخضار المشوية وجبن الماعز الكريمي لوجبة ممتعة مستوحاة من المطبخ المكسيكي.
قصة ذات صلة. 15 طبق جانبي للطبخ البطيء لتحضير هذه الليلة
يجب أن يكون للوجبات الخالية من اللحوم نكهة جيدة لإقناعي بأنها تستحق تسمية "وجبة" وليس طبقًا جانبيًا. هذا هو بالتأكيد الحيلة. بين الخضار المشوية ، بهارات الهالبينو ، جبن الماعز الكريمي و القليل من الليمون ، إنه سهل لإرضاء الجماهير وقابل للتكيف تمامًا مع أي تشكيلة خضروات لديك كف.
توستادا الخضار المشوية مع وصفة جبن الماعز
يخدم 2
مكونات:
- 1 حبة فطر بورتوبيللو مقطعة إلى شرائح
- 1/2 حزمة هليون ، نهايات مشذبة ومقطعة إلى أثلاث
- 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى حلقات رفيعة
- 1 كوسة مقطعة إلى شرائح قطرية
- 1 فلفل حار ، منزوع البذور ومقطع إلى حلقات
- 4 تورتيلا ذرة
- 2 أونصة جبن ماعز
- 1/2 ليمونة
- زيت زيتون بكر ممتاز للشواء
- ملح وفلفل
الاتجاهات:
- سخني الشواية أو مقلاة الشواء أعلى الموقد على نار متوسطة إلى عالية. افركي الزيت على الشبكات أو حواف المقلاة.
- العمل على دفعات ، قم بشوي الخضار لبضع دقائق لكل جانب حتى تظهر عليها علامات شواء لطيفة ، مع رش القليل من زيت الزيتون عليها أثناء الطهي.
- انقلي الخضار المطبوخة إلى طبق وتبليها بالملح والفلفل.
- بمجرد شواء الخضار ، ضع التورتيلا على الشواية واضغط بقوة باستخدام ملعقة حتى يتم تحميصها ، اقلبها وكررها على الجانب الآخر.
- كومة الخضار المشوية فوق التورتيلا ، وفتت جبن الماعز فوقها وانتهي بعصر الليمون الحامض.
المزيد من وصفات توستادا
سلطة الفاصوليا السوداء توستادا
توستادا صغيرة من القرع والجوز والمريمية وجبن الماعز
Tostadas الروبيان
