هل تحاول أن تكون صحيًا ولكنك تفتقد رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة اللذيذة؟ رقائق البطاطس مليئة بالدهون المشبعة والمواد الحافظة والملح ، وبالكاد تحتوي على أي مواد غذائية ، لذلك من الأفضل التخلص منها بالتأكيد. ومع ذلك ، فإن اتخاذ قرار بعدم الانغماس في وجبتك الخفيفة المفضلة قد يترك فراغًا كبيرًا لا يمكن ملؤه بالجزر وأعواد الكرفس. رقائق الكرنب خطوة للأمام - وجبة خفيفة صحية مدهشة ولذيذة للغاية. يحتوي الكالي على بيتا كاروتين وفيتامين ك وفيتامين ج ولوتين وزياكسانثين والكالسيوم ، لذلك فهو يوفر العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية - بالتأكيد أكثر من رقائق البطاطس!
رقائق اللفت
حجم الوجبة 2
مكونات:
- 1 حزمة من اللفت (أو 200 جرام من شرائح اللفت المجعد)
- 1/2 ليمون
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة تماري
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1/4 كوب سمسم
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت.
- اغسل اللفت جيدًا وجفف.
- قم بتمزيق اللفت بعيدًا عن الساق. يجب تقطيع كل ورقة كرنب إلى قطع صغيرة (سيتم ذلك من أجلك إذا كنت قد اخترت شرائح اللفت مسبقًا).
- ضعي جميع المكونات باستثناء اللفت في وعاء ، واخفقيها معًا.
- أضف اللفت واخلطه مع يديك.
- ضعي الكرنب على ورقة البسكويت أو صينية البيتزا وضعيه في الفرن. اضبط عداد الوقت لمدة 30 دقيقة.
- في 30 دقيقة ، تحقق لمعرفة ما إذا كان اللفت مقرمشًا بدرجة كافية بالنسبة لك ، إذا لم يتم وضعه لبضع دقائق إضافية.
- اتركيه ليبرد ثم قدميه.
يمكن أيضًا وضعها في كيس محكم الإغلاق وتخزينها في الثلاجة لمدة أسبوع. يمكن أن يكون الجزء العلوي على اللفت حقًا ما تتخيله. يفضل البعض استخدام مسحوق الثوم أو الفلفل الحار ، حتى أن البعض يرش جبن البارميزان فوقه. الأمر متروك لك تمامًا ، لذا جرب النكهات المختلفة واستمتع!
المزيد مع اللفت
ما هو Kale وماذا أفعل به؟
ما هي الأطعمة التي ستجعل بشرتي زينغ؟
نصائح لتقوية العظام
