خارج غرفة النوم Â - حيث تقضي ثماني ساعات من يومك في النوم Â - ربما يكون المطبخ الغرفة التي تقضي فيها معظم وقتك بالمنزل ، سواء كان ذلك لطهي وجبة أو الجلوس وتناول الطعام هو - هي. ولكن هناك مخاطر خفية كامنة في ركن الطهي هذا. فيما يلي أهم ثلاثة عناصر للمطبخ تشكل أكبر خطر على أساس يومي.
مقالي عميقة الدهون
يا لها من فكرة رائعة - أداة غريبة تسمح لك بقلي الأطعمة براحة في منزلك! كانت هذه الأجهزة شائعة لدى الطهاة على مدار العام أو العامين الماضيين - لكن استخدامها يمثل خطورة كبيرة. لسبب واحد ، أنت تستخدم الزيت ، وهو وسيلة مزاجية للطهي - يمكن أن ينفجر وينفجر ويدور في جميع أنواع الاتجاهات غير المتوقعة. علاوة على ذلك ، تولد القلايات العميقة الكثير من البخار ، بفضل الرطوبة شديدة الحرارة القادمة من الأطعمة التي تطبخها فيها.
إذا كنت ترغب في استخدام هذا الجهاز ، فإن أفضل فكرة هي ارتداء قفازات الفرن في جميع الأوقات. إذا كنت تعلم أنك ستنحني بالقرب من الأداة الغريبة ، فارتد نظارات واقية أو نوعًا آخر من حماية العين. واحتفظ بطفاية حريق في مكان قريب.
سكاكين
نعم ، نعلم أن السكاكين ضرورية للمطبخ (وإلا فكيف يُفترض أن تقطع وتقطّع وتقطّع المكونات لأطباقك؟) ، ولكن إذا لم تستخدم شفراتك بأمان ، فقد ينتهي بك الأمر بجدية تؤذي نفسك.
بعض نصائح الأمان الرئيسية:
- حافظ على سكاكينك حادة. تقطع السكاكين الحادة الأشياء بسهولة ، مما يعني أنك ستضطر إلى استخدام قوة أقل (وستكون هناك فرصة أقل للخطأ).
- اجعل النصل بزاوية بعيدًا عنك. عندما تقوم بتقطيع شيء ما ، ابعده عن جسدك.
- لا تسقط السكاكين في الحوض. إذا أسقطت نصلًا في ماء به صابون ، فسيتعين عليك الصيد للعثور عليه مرة أخرى ، مع المخاطرة بشريحة إصبع. ومن المحتمل ألا يكون لديك قبضة قوية عليها لغسلها.
- احفظ السكاكين في خزانة مقفلة. هذا سيبقيهم بعيدًا عن متناول أيدي الصغار.
مبشرة
قد لا تبدو المبشرة خطرة على السطح - حتى تقوم بالطبع بتمرير يدك أو ذراعك عبر أحد أسطحها الشبكية عن طريق الخطأ. نعم ، نحن نحب الجبن بقدر ما نحب الشخص التالي ، لكن المبشرين يمكن أن يتسببوا أيضًا في الكثير من الضرر ، خاصة إذا لم تستخدمهم بشكل صحيح.
عند شراء مبشرة ، ضع في اعتبارك ما ستستخدمه من أجله. هل تريد أحد هؤلاء المبشرين من أربعة جوانب ، والذي يمكنه تقطيع وبشر بطرق متنوعة؟ أو يمكنك تسوية أنماط متعددة وأصغر ومحمولة باليد؟ بمجرد أن تحصل على المبشرة ، اقض بعض الوقت الإضافي في الحفاظ عليها نظيفة عن طريق تنظيفها من الجبن وقطع الخضار الجافة أو التي يصعب إزالتها. سيبقي ذلك المبشرة في حالة جيدة وقوية لفترة أطول من الوقت.
المزيد من نصائح المطبخ
مطابخ عملية وأنيقة نحبها
لوازم تنظيف المطبخ الصديقة للبيئة
امنح مطبخك تحولًا صحيًا
