الحساء المعلب يحصل على الكثير من الرقة ، لكن لا يمكن إنكار ذلك بعض الأصناف لذيذة بشكل شرعي. هناك بعض الراحة التي تبعث على الحنين إلى الماضي تناول طبق خزفي مصنوع من شوربة كريمة من أي نوع ، وفتح علبة من شيء مرق ولذيذ عندما يكون الجو باردًا هو ما نحتاجه أحيانًا. لكن في معظم الأحيان ، لن تقطع الأشياء المعلبة ، وبصراحة ، عادةً ما يكون صنع أنواع الحساء المعلب محليًا أسهل مما تعتقد. إنها لذيذة أيضًا. جيادا دي لورينتيس’ شوربة الزفاف الإيطالية بطيئة الطبخ دليل.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
بقدر ما يذهب الحساء المعلب ، فقد انجذبنا دائمًا إلى حساء الزفاف الإيطالي. إنه يحتوي على مرق لطيف ، خفيف ، كرات لحم طرية صغيرة ، ما يكفي من المعكرونة لملئنا ، وبعض الخضر هنا وهناك لإعطاء وهم بالصحة. لكن حساء الزفاف الإيطالي المصنوع منزليًا يأخذ الأشياء إلى مستوى جديد تمامًا من اللذيذ.
جعلت De Laurentiis حساء زفافها الإيطالي بطيئًا منزليًا أسهل ما يمكن.
أولاً ، أضف مرق الدجاج منخفض الصوديوم الذي اشتريته من المتجر إلى طباخ بطيء أو طباخ متعدد مع ورقة الغار.
ثم تصنع كرات اللحم. De Laurentiis تصنع لها لحم الخاصرة المطحون ، بيضة ، بهارات ، ونصف كوب من جبن البارميزان المبشور ، وأفضل جزء؟ لا تجعلك تطبخها في مقلاة أو مقلاة منفصلة. كلا ، ما عليك سوى إسقاط كرات اللحم الصغيرة في المرق الساخن ، ثم طهيها ببطء على نار عالية لمدة أربع ساعات.
بعد انقضاء تلك الساعات الأربع ، تضيف المعكرونة القصيرة ، مثل الديتاليني ، إلى المرق ، وتُطهى ببطء لمدة نصف ساعة إضافية ، حتى تنضج المعكرونة.
أخيرًا وليس آخرًا ، أضيفي حفنة من السبانخ الصغيرة المفرومة. يذبل بمجرد أن يصطدم بالمرق ، لذلك لن تحتاج إلى طهيه بعد الآن. فقط اغرف الحساء في وعاءك وزينه ببعض البارم المبشور (ستكون رقائق الفلفل الأحمر لذيذة هنا أيضًا).
هل حساء الزفاف الإيطالي بطيء الطهي أصعب قليلاً من فتح العلبة؟ بشكل هامشي فقط! طعمها أفضل أيضًا. إذا كنت تريد حقًا التأكد من أنه يمكنك الحصول على وعاء من الحساء المفضل لديك في أي لحظة ، فما عليك سوى ملء بعض الحاويات بهذه الوصفة وتجميدها. ستكون قادرًا على طهي وعاء في الميكروويف بنفسك في بضع دقائق فقط ، وسوف ترضي النكهة العميقة في المرق وكرات اللحم محلية الصنع أكثر من إشباع الرغبة الشديدة في تناول الحساء المعلب.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أدناه:
