السباغيتي طبق كلاسيكي ، ولكن ليس دائمًا الخيار الأكثر صحة. صدق أو لا تصدق ، لديك خيارات أخرى.
سيتركك كل من بدائل السباغيتي هذه تتساءل ما الذي استغرق منك وقتًا طويلاً لاكتشافها. اختر واحدة لتجربتها ، ولا تخف من تشغيلها.
1. الاسكواش السباغيتي
بمجرد طهيه وكشطه باستخدام شوكة ، قد تخدعك الأجزاء الداخلية من معكرونة الاسكواش للحصول على صفقة حقيقية (فهي منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي أيضًا). تعتبر خيوط الخضار هذه رائعة لتقديمها مع صلصة أخف والروبيان وجميع أنواع الجبن. جرب هذه الوصفة لـ جمبري حار و اسباجيتي اسكواش مع جورجونزولا.
2. باستا الكينوا
عظيم لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين. صب هذه المعكرونة (التي تأتي بجميع الأشكال والأحجام) لأي وصفة تتطلب السباغيتي التقليدية. أعط هذه الوصفة ل باستا الكينوا مع صلصة الخضار الكريمية برم.
3. نودلز شيراتاكي
أحد الأسباب التي قد تعجبك معكرونة الشيراتاكي هو أنها لا تحتوي على الكربوهيدرات. إنها مطاطية قليلاً ، لذا فهي توفر ملمسًا جيدًا ، لا سيما في أطباق مثل هذه الخاصة بنودلز السمسم.
4. نودلز الأرز البني
نودلز الأرز البني مثالية للصلصات المستوحاة من آسيا ومكدسة بالخضار. المكافأة: لا يوجد جلوتين في هذه الخيوط ، وهي غنية بالبروتين. جرب هذه الوصفة ذات المقلاة الواحدة لـ خضروات مقلية مع نودلز الأرز البني. إنه غني بالألوان ولذيذ ومن السهل الحصول عليه على الطاولة.
5. معكرونة الفاصوليا السوداء
صورة: مطبخ سنيكسي
حوّل نودلز الفاصوليا السوداء إلى طبق ذي طابع جنوبي غربي بالتأكيد. هذه الوصفة من مطبخ سنيكسي ل معكرونة الفاصوليا السوداء الجنوبية الغربية مع كريما الأفوكادو يبدو أنه أفضل ما في العالمين.
6. سوبا الشعرية
هذه الخيوط مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء ولها نكهة جوزة. يمكنك العثور عليها طازجة أو مجففة (الصنف المجفف يشبه السباغيتي المسطحة). ستحب هذه الوصفة نودلز السوبا الحارة مع فطر اللفت و شيتاكي. يتضمن أطنانًا من الخضار وصلصة الصويا مع سريراتشا الحارة.
7. كوسة
الكوسة هي نوع نباتي آخر يصنع بديلاً لطيفًا منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين عن السباغيتي. استخدم قطاعة لولبية لتحويل الكوسة إلى خيوط معكرونة. إذا لم يكن لديك قطاعة لولبية ، استخدم مقشرة خضروات لتقطيع الكوسة إلى شرائح تشبه الفيتوتشيني. تقدم مع الصلصة الحمراء. هذه الوصفة لتحضير صلصة بولونيز بالطماطم المشوية فوق نودلز الكوسة تقدم عشاءًا لذيذًا مليئًا بالخضروات.
8. نودلز البطاطا الحلوة
صورة: MJ و Hungryman
على الرغم من أن هذه المعكرونة تكون صافية عند طهيها ، إلا أنها مصنوعة من البطاطا الحلوة - في الواقع النشا من البطاطا الحلوة. استمتع بهذه الوصفة لـ جابتشي نباتي (نودلز بطاطا حلوة كورية مقلية) من عند MJ و Hungryman لمذاق مدهش نعلم أنك ستحبه.
مُقدَّم إليك من بانيرا بريد. جرب ملف وعاء مرق مستوحى من الطراز الآسيوي اليوم.
المزيد من وصفات المعكرونة لتجربتها
نودلز الخيار الحلو والحار
باد تاي نودلز كوسة
أطباق المعكرونة سريراتشا أودون
