يعرف طهاة المنزل الناجحون أن السر يكمن في الجانب عندما يتعلق الأمر بالترفيه أثناء الإجازة. تسرق الأطباق الجانبية الموسمية العرض في الاحتفالات الاحتفالية ، وبالنسبة للعديد من رواد الحفلات ، يمكن أن يكون الطبق الممتلئ بالبطاطس المحشوة أو المرصعة باللحم المقدد أفضل جزء في وجبة العطلة.
تطور في التقاليد
يمكن لمضيفي العطلة إضفاء لمسة على جوانب العطلات التقليدية مع المكونات التي من المؤكد أنها ترضي الذوق. تعمل محسنات النكهة اللذيذة ، مثل لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير ، على إثراء طعم أي طبق جانبي تقريبًا وخلق مزيج نكهة لا يقاوم.
يقول سيسي سنايدر من المجلس الوطني لحم الخنزير: "بالنسبة للعديد من الأطباق الجانبية التقليدية ، يوفر لحم الخنزير المكون السري لتعزيز النكهة في وصفات الخضار والبطاطس". "إضافة لحم الخنزير إلى الجوانب يمكن أن يأخذ الوجبة بأكملها إلى مستوى آخر من النكهة."
لحم الخنزير على الجانب
من المؤكد أن الأطباق الجانبية المليئة بالنكهات المصنوعة من لحم الخنزير المقدد أو السجق أو لحم الخنزير ستحصل على هتافات ضيوف العطلات. قم بتوابل قائمتك بخيارات الأطباق الجانبية هذه:
- حشو مثير: واحدة من أسهل الطرق لإحياء الحشو البسيط هي رش النقانق المطبوخة أو لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير. تركيبات حشو رائعة تشمل خبز الذرة ولحم الخنزير والمريمية. السجق والفطر والبقدونس. ولحم الخنزير المقدد والتفاح والجوز. اعجاب ضيوفك بـ أرز بري محشو بالتوت البري او خبز الذرة والسجق وحشو التفاح.
- الخضر رائع: لإعطاء الفاصوليا الخضراء المطبوخة على البخار بعض القرمشة ، ارمها مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمفتت. أو جرب تلبيس كرنب بروكسل بتغطيته بشرائح رقيقة من بروشوتو وجبن البارميزان.
- البطاطس الفاخرة: فرح البطاطا المخبوزة بتغطيتها بمزيج لذيذ من لحم الخنزير المقدد المطبوخ وجبن الماعز وجبن البارميزان والبصل. تحمص البطاطس قبل وصول الضيوف وتزين بمزيج الجبن المقدد قبل التقديم.
