عندما يأتي احتفال كبير ، يكون النبيذ أمرًا ضروريًا. ولكن حتى لو كنت مرتاحًا تمامًا لاختيار زجاجة نبيذ لنفسك ، فإن شراء 10 زجاجات أو 10 علب أمر مختلف تمامًا. إليك بعض النصائح حول القيام بذلك بشكل صحيح!
أبقيها بسيطة
اختر نبيذًا واحدًا يجذب معظم الناس وينسجم مع الطعام الذي تقدمه. يجب أن يكون صغيرًا وفاكهيًا وصديقًا للطعام وليس حامضًا جدًا.
اللون الأحمر الفاتح ، مثل grenache أو pinot noir غير المكلف ، يقدم مبردًا قليلاً ، ويعمل مع أي قائمة أو بوفيه تقريبًا. إذا كان ضيوفك لا يشربون الخمر كثيرًا ، فمن المحتمل أن يرضيهم النبيذ الأبيض مع القليل من الحلاوة ، مثل ريسلينج غير الجاف أو تشينين بلانك. على أي حال ، لا تشعر بأنك مضطر لتقديم العديد من النبيذ.
اجعلها غير مكلفة
لا يلزم أن يكلف النبيذ كثيرًا لخدمة أغراضه الأكثر أهمية: تحسين الطعام وخلق جو احتفالي. يتوفر الكثير من النبيذ اللذيذ - حتى النبيذ الفوار - بأقل من 10 دولارات.
اشتري الكمية المناسبة
راقب قائمة المدعوين وعد الأطفال والممتنعين عن التدخين ، حتى تحصل على فكرة جيدة عن عدد الأشخاص الذين سيشربون بالفعل. كقاعدة عامة ، يمكنك تكوين خمسة أكواب لكل زجاجة نبيذ (حوالي 60 كأسًا لكل علبة).
عادة ما يشرب الناس نبيذًا في المساء أكثر من فترة الظهيرة ، وفي ليلة الجمعة أو السبت أكثر من يوم الأحد. إذا كان الجو حارًا وكانت الحفلة في الهواء الطلق ، فتوقع أن ينخفض الاستهلاك كثيرًا.
ضع في اعتبارك استخدام كؤوس النبيذ الفعلية
الحقيقة هي أنه يمكنك شرب النبيذ من أي شيء من كوب ديكسي إلى الكريستال الفاخر وما زلت تستمتع به. ولكن إذا كنت ستكلف نفسك عناء شراء النبيذ اللذيذ ، فستتباهى بأفضل ميزة في الزجاج. يمكنك استئجار نظارات بسعر رخيص من أي متجر مستلزمات حفلات. مقابل بضعة دولارات فقط ، يمكنك شراء النظارات حسب العلبة من مورد مطعم مقابل دولارين لكل منهما (راجع الصفحات الصفراء). إذا كنت تستمتع كثيرًا ، فهذه خطوة ذكية.
استشر اختصاصي النبيذ
تاجر النبيذ المحلي أو مضيف النبيذ في السوبر ماركت خبير في تقدير الكمية التي ستحتاجها ومساعدتك في العثور على أفضل أنواع النبيذ لهذه المناسبة. يقدم معظم تجار النبيذ خصمًا لا يقل عن 10 بالمائة على علب النبيذ.
لا تتوتر
يمكن أن تكون الأحداث الكبيرة مصدر إزعاج على أي حال ، لذلك لا فائدة من ترك اختيارك للنبيذ يزيد الأمور سوءًا. إنه لمن المريح أن تتذكر أنه ما لم يكن ضيوفك من هواة النبيذ الحقيقيين ، فلن يولي معظمهم الكثير من الاهتمام لما يشربونه ، ولكن بدلاً من ذلك سيركزون على الاستمتاع بالحدث الخاص بك.
