20 أبريل: الدجاج والخوخ المشوي الزنجبيل - SheKnows

يعطي الزنجبيل وإكليل الجبل زينغ لصدور الدجاج ذات المذاق الخفيف.

الصلصة:

مكونات:

1. 3 ملاعق كبيرة خل شيري
2. 2 1/2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
3. 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل مفرومة ناعماً
4. 2 ملاعق صغيرة بديل السكر الحبيبي
5. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
6. 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/3 كوب زيت زيتون

فرخة:

مكونات:

1. 4 صدور دجاج منزوعة الجلد أنصاف (حوالي 2 رطل) ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
2. 2 خوخ متوسط ​​النضج ، نصفين (حوالي 1 كوب)
3. 1 خس متوسط ​​الحجم ، مقطّع إلى قطع صغيرة الحجم ، أو مزيج ميسكلون (6 أكواب معبأة بشكل فضفاض)
4. 1 كوب جبن فيتا فرنسي أو جبن ماعز خفيف مفتت

الاتجاهات:

1. للتتبيل: يُمزج الخل والزنجبيل وإكليل الجبل وبديل السكر ورقائق الفلفل والملح في وعاء صغير. اخفقي الزيت ببطء في تيار مستمر حتى تتكاثف الضمادة.
2. يُدهن الدجاج ب 1 1/2 ملعقة كبيرة من الصلصة ويترك لمدة ساعة. ضع الصلصة المتبقية جانباً.
3. سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية بعد 50 دقيقة من تتبيلها. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويشوى لمدة 15 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف وقت الطهي ، حتى ينضج تمامًا. يُرفع الدجاج عن الشواية ويوضع على طبق ليرتاح.
4. ضعي الخوخ المقطوع لأسفل على الشواية لمدة 5 دقائق حتى ينضج. قطع الدجاج قطريا إلى شرائح بسمك 1/3 بوصة. نقطع كل نصف خوخ إلى 4 شرائح.
   click fraud protection
5. قلبي الخضار مع الصلصة المتبقية واقسميها على أربعة أطباق. ضع على كل سلطة ربع شرائح الدجاج وربع شرائح الخوخ. يرش الجبن. يصنع 4 حصص.

لكل وجبة: 9.5 غرام من الكربوهيدرات 2.5 غرام من الألياف 59.5 جم بروتين 29 غرامًا من الدهون 542 سعرة حرارية

وصفة مقدمة من شركة Atkins Nutritionals Inc.

قارئ شاشة اختياري

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.