تستمر شهية الأمة للتغذية الصحية والمسؤولة في النمو كل عام. أماندا فريمان هي المؤسس المشارك لـ عصير فيتال يوميا. تقدم هذه النشرة الإخبارية المجانية عبر البريد الإلكتروني أحدث المعلومات والاتجاهات والنصائح في مجالات اللياقة البدنية ، التغذية والشفاء والجمال والعيش الأخضر والمسؤولية الاجتماعية لصناديق البريد الوارد الواعية نحيف.
على موقع الويب الخاص بهم ، يمكنك أن تقرأ عنها ما هو الطبخ في عام 2008، بما في ذلك الطعام الذكي والتعبئة الخضراء وقوة الملصقات. بالإضافة إلى الاتجاهات المدرجة على الموقع ، كانت أماندا لطيفة بما يكفي لمشاركة بعض اتجاهات الغذاء الإضافية التي ستظهر وتنمو خلال عام 2008.
حمية قوس قزح: كلما كان طبقك ملونًا (ونظامك الغذائي بشكل عام) ، زادت العناصر الغذائية والفيتامينات التي تحصل عليها. فكر باللون الأحمر لتحسين وظيفة الذاكرة ، والبرتقالي والأصفر لصحة القلب والرؤية والأخضر للحصول على عظام وأسنان قوية.
الأطعمة الخضراء: تعتبر مجموعة الأطعمة بما في ذلك عشب الشعير وعشب القمح والطحالب الخضراء المزرقة قوى كثيفة المغذيات. لها آثار مفيدة على الكوليسترول وضغط الدم والاستجابة المناعية والوقاية من السرطان.
أميال الطعام: أحدث اتجاه أخضر في التغذية هو تتبع أميال الطعام - المسافة التي يقطعها الطعام من وقت إنتاجه حتى وصوله إلى طبقنا. إنها أفضل طريقة لتحديد التأثير البيئي لعاداتنا الغذائية.
الكينوا: تعتبر هذه الحبوب الغنية بالمعادن واحدة من عدد قليل من البروتينات الكاملة (مع جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة). نظرًا لأن المزيد والمزيد من الأمريكيين يتجهون إلى النباتيين والنباتيين ، فقد ظهر باعتباره البروتين (والحبوب) المفضل.
كومبوتشا: مغامرة مشروبات حقيقية ، مزيج بين الشاي والإكسير ، Kombucha مصنوع من مكونات عضوية خام ونوع "مثقف" من الزبادي. يمكن أن يحسن مستويات الطاقة لديك وهضمك.
الكفير: الكفير (يبدو مثل kef-ee-yer) يشبه الزبادي ، لكنه أفضل. يتكون المشروب الكريمي من الحليب المخمر والحبوب ومليء ببكتيريا البروبيوتيك والخميرة التي يمكن أن تعزز الجهاز الهضمي الضعيف.
الكحول: شرب خالي من الشعور بالذنب مع ecohol. أرقى البارات اليوم مليئة بكل شيء عضوي: النبيذ والفودكا وخلاطات العصير. سواء كنت تطلب منشط فودكا سكوير وان أو فراي سيراه 2002 ، يمكنك أن تشعر بالرضا أن شرب السوائل لن يترك العالم أقل خصوبة! سنشرب على ذلك!
