زيت جوز الهند هو أحد المكونات المفضلة لدي لسبب واحد بسيط: إنه متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. يمكن أن تتحول من إضافة لذيذة إلى القلي السريع (بفضل نقطة الحرارة المرتفعة) إلى طبقة لذيذة على الفشار ، نعم ، حتى مقشر للجسم. فيما يلي خمس وصفات مفضلة لدينا باستخدام هذا المكون الرائع.
اشترك في SheKnows EATS على يوتيوب
1. وصفة بسيطة لعجينة الكوكيز بزيت جوز الهند
وقت التحضير: 35 دقيقة
مكونات:
- 1-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 كوب زيت جوز الهند ، في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر بني غامق
- 1/4 كوب سكر حبيبي
- 1 بيضة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند
- 3/4 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
الاتجاهات:
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- في وعاء متوسط ، اخفقي الطحين مع صودا الخبز والملح والبيكنج بودر ، ثم ضعيها جانبًا.
- في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخفقي زيت جوز الهند والسكر البني الداكن مع حبيبات السكر.
- بمجرد أن يصبح الخليط رقيقًا ، أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي المكونات الجافة ببطء واخلطي حتى تمتزج جيدًا.
- أضف رقائق الشوكولاتة.
- اغرف عجينة البسكويت وكُرِفها.
- ضع الكرات على ورقة بسكويت مبطنة.
- اخبزيها لمدة 9 دقائق.
