الاثنين بدون لحم: أسافين البطاطس المحمصة مع إكليل الجبل نباتي أيولي - SheKnows

البطاطس المحمصة كطبق جانبي هي طبق جانبي لذيذ. أضف صلصة أيولي نباتية لذيذة ، ثم تتحول إلى طبق جانبي رائع!

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

لا يجب أن تكون البطاطس مملة أو مقلية. للحصول على طبق جانبي بدون لحم ، جرب هذه الوصفة لأوتاد البطاطا المشوية مع إكليل الجبل النباتي. الأيولي صلصة لذيذة تُصنع عادةً من بيضة نيئة. لقد قمنا بتحويلها لنجعلها غمسًا لذيذًا على الطريقة النباتية عن طريق حذف البيضة. قد يحتل مزيج البطاطس المحمصة وإكليل الجبل مركز الصدارة في العشاء!

البطاطس المحمصة مع وصفة نبات إكليل الجبل

يخدم 2-3

مكونات:

للبطاطس

• 2 حبة بطاطس روسيت كبيرة ، مُنظَّفة ومقطعة إلى أسافين طويلة (بقشر عليها)
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون

للأيولي

• 1/2 كوب مايونيز محضر على الطريقة النباتية
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1-2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل الطازج
• زيت الزيتون حسب الرغبة

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2. رتبي شرائح البطاطس على ورقة خبز حتى لا تتلامس ، وادهنها بالكامل بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
click fraud protection
3. رشيهم بالملح والفلفل الأسود المطحون واخبزيهم لمدة 30 دقيقة ، مع تقليبهم في منتصف فترة الطهي.
4. أثناء تحميص البطاطس ، قم بإعداد الأيولي. ضعي الثوم المفروم أولًا على لوح التقطيع ورشيه بالملح. استخدمي ظهر السكين لهرس الثوم والملح معًا حتى تتكون عجينة.
5. يُضاف المايونيز النباتي ومعجون الثوم وملعقة كبيرة من عصير الليمون وإكليل الجبل إلى محضر الطعام. حتى مزيج سلس. تذوق الأيولي وأضف المزيد من عصير الليمون حسب الحاجة ، وضع في اعتبارك رش القليل من زيت الزيتون.
6. استمر في الخلط حتى يتجانس.
7. قدمي شرائح البطاطس الدافئة مع الأيولي.

اغمس في شيء لذيذ!

المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين

سلطة الهندباء والكمثرى المشوية مع خل العسل
لذيذ التوفو سندويشات التاكو
تمبه بالسمسم مع خضروات ليمون