يوم الإثنين بدون لحم: سندويشات التاكو اللذيذة - شيكنوز

هذه التاكو اللذيذة من التوفو ستضفي الإشراق على أي وجبة يوم الإثنين! طعمها رائع وسهل الصنع. إلى أي مدى يمكن أن تحصل يوم الإثنين الخالي من اللحم بشكل أفضل؟

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

هناك الكثير من الألوان والنكهات النابضة بالحياة في هذه الوصفة الخالية من اللحوم يوم الإثنين لتاكو التوفو اللذيذ. مشرق (ولذيذ) طريقة جيدة لوصف هذا الطبق. تبرز الخضار وعصير الليمون والكزبرة اللمعان والنكهات الطازجة ، ويضيف التوابل الحماسة إلى سندويشات التاكو هذه. التوفو هو المكون الرئيسي المثالي لجعل هذه الوجبة مشبعة وخالية من اللحوم.

وصفة شهي التوفو تاكو

يخدم 4

مكونات:

• 12 أوقية من التوفو ، مصفاة ومضغوطة
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة سريراتشا أو صلصة حارة أخرى (أكثر أو أقل حسب الرغبة)
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة إضافية
• عصير نصف ليمونة
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 كوب حبات ذرة
• 1 كوب ادامامي مقشر
• 1/2 فلفل أحمر وبذور وغشاء منزوع ومقطع إلى مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى إضافات للتزيين
• حبة أفوكادو مقشرة ومزالة البذور ومقطعة إلى شرائح
• 4-6 (8 بوصة) تورتيلا

الاتجاهات:

1. ضع التوفو في وعاء واستخدم ظهر الملعقة لتفتيته قليلاً. ضعه جانبا.
2. في وعاء كبير ، اخلطي صلصة الصويا والسريراتشا و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل الأسود المطحون. اخفق معا. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة.
3. نضيف الذرة ، ادامامي ، الفلفل الحلو ، الثوم والكزبرة إلى الخليط ونمزجهم جيداً.
4. أضف الملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. عندما يسخن ، يُضاف مزيج الخضار مع السائل ويُحرّك المزيج ، ثم يُضاف التوفو.
5. يُطهى لعدة دقائق مع التحريك أو حتى يتم تسخين جميع المكونات ويتم امتصاص أي رطوبة زائدة.
6. قدميه في خبز التورتيلا وزينيه بشرائح الكزبرة والأفوكادو على الجانب.

قدمي وجبة يوم الإثنين الخالية من اللحوم!

المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين

تمبه بالسمسم مع خضروات ليمون
شطائر على طريقة كابريزي مع صلصة خل الريحان
كاري البطاطا الحلوة والتوفو