وصفات البطاطا الحلوة - البطاطا الحلوة المسكرة - SheKnows

يمكن استخدام البطاطا الحلوة في صنع العديد من الأطباق الجانبية والحلويات الرائعة. اثنان من أشهر الوصفات المصنوعة من البطاطا الحلوة هي البطاطا الحلوة وفطيرة البطاطا الحلوة.

الكلمات بطاطا حلوة وغالبًا ما يتم استخدام اليام بالتبادل في بعض أجزاء الولايات المتحدة. ومع ذلك ، فهي خضروات مختلفة تمامًا. البطاطا الحلوة هي في الواقع مغذية للغاية ، في حين أن البطاطا ليست كذلك.

البطاطا الحلوة المسكرة هي طبق شهير ، خاصة حول عيد الشكر.

البطاطا الحلوة المسكرة

مكونات

• 6 حبات بطاطا متوسطة الحجم
• 1 كوب سكر بني
• 3 ملاعق صغيرة. القرفة المطحونة
• 1/4 كوب جوز أمريكي مفروم
• 1 كوب زبدة مذابة
• 1 12 كوب صغير من أعشاب من الفصيلة الخبازية

الاتجاهات

1. سخن حتى 375 درجة فهرنهايت.
2. قشري البطاطا الحلوة وقطعيها إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة.
3. ضعيها في طبق خبز 13 × 9 إنش مدهون بالزيت.
4. اخلطي السكر البني والقرفة والجوز في وعاء صغير.
5. نرش البطاطس بمزيج السكر البني.
6. صبي 3/4 كوب من الزبدة فوق البطاطس.
7. يُغطّى بورق القصدير ويُخبز لمدة 30 دقيقة.
8. يُرفع ويُطهى مع 1/4 كوب من الزبدة.
9. غطي المزيج مرة أخرى واخبزيه لمدة 30 دقيقة إضافية.
10. قم بإزالة رقائق معدنية وأعلى مع أعشاب من الفصيلة الخبازية.
11. اخبزيها بدون غطاء لمدة 5 دقائق ، راقبها بعناية للتأكد من أنها لا تحترق.

طبق آخر شهير من البطاطا الحلوة ، لا سيما في الجنوب هو فطيرة البطاطا الحلوة.

فطيرة بوربون البطاطا الحلوة

مكونات

• 1/4 كوب زبيب ذهبي
• 1/4 كوب بوربون
• 2 ملعقة كبيرة. الزبدة المذابة
• 2 بطاطا حلوة كبيرة (مطبوخة ومهروسة)
• 2 بيض
• 2/3 كوب سكر بني
• 3/4 كوب حليب ساخن
• 1 1/2 ملعقة صغيرة. فانيلا
• 1 1/2 ملعقة صغيرة. قرفة
• 1 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب
• 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
• 1/2 كوب جوز أمريكي مفروم
• 1 قشرة فطيرة غير مكبوسة (9 بوصات) ، مذابة

الاتجاهات

1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. نقع الزبيب في بوربون لمدة 30 دقيقة.
3. اخفقي الزبدة في البطاطا الحلوة المهروسة.
4. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والسكر البني والحليب الساخن والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب والملح.
5. اخلطي الزبيب والبوربون والجوز (إذا رغبت في ذلك).
6. صب الحشوة في قشرة فطيرة غير مشوية.
7. اخبزيها لمدة 15 دقيقة.
8. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
9. اخبزيها لمدة 40 دقيقة إضافية حتى يخرج السكين نظيفًا.
10. تبرد قليلاً قبل التقديم.

وصفات البطاطا الحلوة

• حساء بطاطا حلوة
• سوفلي البطاطا الحلوة ©
• تغذية البطاطا الحلوة