يمكن للرامين أن يصنع حساءًا سهلًا ولذيذًا عندما تتأخر ، لكن إذا تخطيت الماء وأضفته بعض الكرنب وبقايا الدجاج ، يمكنك تحويل هذا الحساء الممل إلى عشاء تريده الأسرة بأكملها حب.
كبرت ، كان رامين حساءًا سهلاً يمكنني إعداده بنفسي إذا تأخر والداي عن العمل أو لم أكن في حالة مزاجية لإعداد وجبة كبيرة بعد يوم من الدراسة. لم تكن أبدًا وجبة رائعة ، لكنها أدت الحيلة. في هذه الأيام ، ما زلت من كبار المعجبين بالرامين ، لكن ليس في شكل حساء. أنا أحب الرامين لشعيريةهم. إنها سهلة التحضير ويمكنك إضافتها إلى أي شيء تقريبًا. إحدى طرقي المفضلة لاستخدامها هي قليها في المقلاة مع مجموعة من الخضار وإما الدجاج أو شرائح اللحم. في حين أن القلي السريع سهل بالفعل ، إلا أنني أجعل الأمر أسهل على نفسي باستخدام الخضار المقطعة مسبقًا وبقايا الدجاج. بهذه الطريقة لا تزال تحصل على نفس الوجبة الرائعة في حوالي نصف الوقت. وعندما تدق الساعة ، فإن الوصفة التي يمكن إعدادها وعلى الطاولة خلال 15 أو 20 دقيقة تحصل على علامة اختيار ضخمة في عمود الفوز.
دجاج ، ملفوف و نودلز مقلي
يخدم 4
مكونات:
- 2 (3 أونصة) عبوة نودلز رامين
- 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- 1 (10 أونصات) خليط كول سلو كيس
- 1-2 جزر متوسط الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملاعق كبيرة صلصة المحار
- 2 ملاعق طعام ميرين
- 2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع
الاتجاهات:
- احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي على نار متوسطة عالية. أضف نودلز الرامين بدون علبة النكهة ويطهى لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. يُصفّى ويُقلب بملعقة كبيرة من زيت السمسم ويُترك جانباً.
- أثناء طهي المعكرونة ، سخني زيت السمسم المتبقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. نضيف الثوم والزنجبيل ونطهو لمدة دقيقة. يُضاف مزيج الكرنب والجزر ويُطهى لمدة ثلاث دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا.
- في هذه الأثناء ، اخفقي صلصة الصويا وصلصة المحار والميرين في وعاء صغير.
- عندما يصبح الملفوف جاهزًا ، أضيفي الدجاج والنودلز واطهيهما حتى يسخن تمامًا ، حوالي دقيقة إلى دقيقتين. يضاف خليط صلصة الصويا ويقلب حتى يتغطى. قدميها على الفور.
وصفات المعكرونة الأخرى
سلمون آسيوي مقرمش مع بوك تشوي ونودلز الأرز
نودلز مع التوفو المدخن والخضروات
السمسم الشعرية
