نعلم جميعًا أن تناول المنتجات الموسمية هو أفضل طريقة لتوفير المال والاستمتاع بالأطعمة الطازجة المتاحة. تحقق من قائمة رائعة من فواكه الشتاء لتخزنها الآن - وقم بإعداد مجموعة لذيذة من فطائر التفاح والقرفة برقائق الشوكولاتة!
هل تعتقد أن أفضل فاكهة تأتي فقط في الصيف؟ فكر مرة اخرى. في أستراليا ، نحن محظوظون بما يكفي لأن ننعم بمجموعة كبيرة من الفواكه الموسمية في الشتاء أيضًا! جاهز لبدء المضغ؟ املأ العربة بهذه الفاكهة الشتوية الرائعة:
- تفاح
- افوكادو
- تفاح كاسترد
- جريب فروت
- فاكهة الكيوي
- ليمون
- كلس
- الماندرين
- نشيس
- البرتقال
- فاكهة العاطفة
- إجاص
- سفرجل
- راوند
- فراولة
نلقي نظرة فاحصة على مفضلاتنا ...
البرتقال
هذه الحمضيات اللذيذة في أوجها في أشهر الشتاء ، مما يعني عصير برتقال طازج رائع وأرباع برتقالية مجمدة وكعكة برتقال وبذور الخشخاش. تشتهر بكونها مليئة بفيتامين سي ، لكن هل تعلم أيضًا أنها مليئة بالألياف ومضادات الأكسدة؟
فاكهة الكيوي
هؤلاء الصغار هم في أرخص أسعارهم خلال أشهر الشتاء بفضل زيادة العرض. كما أنها مليئة بفيتامين C وفيتامين E ، مما يجعلها فاكهة رائعة يمكن رميها في صندوق الغداء بسكين / ملعقة بلاستيكية أو دمجها في سلطة طازجة لتناول العشاء. اختر ثمرة كيوي ممتلئة الشكل وبيضاوية الشكل. لتنضج ، خزنها في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة بعيدًا عن الفواكه الأخرى. يمكنك معرفة وقت نضج ثمرة الكيوي لأنها طرية عند عصرها.
تفاح
تفاحة في اليوم تغنيك بالتأكيد عن الطبيب! لا يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة فحسب ، بل يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الأخرى التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. بفضل شكلها السهل وحجمها وقشرها الواقي ، فهي الفاكهة المثالية لرميها في حقيبة يدك أو تناولها أثناء الركض. استمتع بتفاحة بمفردها أو قطّعها إلى شرائح لاستخدامها في سلطة مقرمشة أو في شطيرة بزبدة الفول السوداني. (غريب ، لكن رائع!) إذا كنت في مزاج الخبز ، فاتبع هذه الوصفة اللذيذة المقتبسة من مركز معلومات التفاح القوي التفاح الاسترالي. تصفح أرشيفهم على الإنترنت للحصول على مجموعة رائعة من الوصفات القائمة على التفاح أو لمعرفة المزيد حول مكان وزمان الحصول على أفضل التفاح في Oz.
مافن التفاح والقرفة
يصنع 12 مافن
مكونات:
- 3 تفاح جراني سميث
- 1/4 كوب عصير تفاح مركز
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 بيض
- 1/4 كوب زيت طبخ
- 1/2 كوب جوز
- 1/4 كوب زبيب
- 1/2 كوب رقائق شوكولاتة للطبخ
الاتجاهات:
- سخني الفرن على 190 درجة مئوية. دهن صينية المافن أو املأها بأغلفة ورقية.
- مرر التفاح عبر عصارة وانقل اللب والعصير إلى مقلاة على الموقد.
- يضاف عصير التفاح المركز ويطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة خمس دقائق أو حتى ينضج. اجلس جانبا.
- في وعاء كبير ، ينخل الدقيق ، ثم يضاف البيكنج بودر والقرفة.
- في وعاء منفصل ، اخفقي بيضتين قليلًا. أضيفي مرق التفاح وزيت الطهي.
- اسكبي هذا المزيج في وعاء الطحين وقلبه حتى يتجانس ، لكن احرصي على عدم الإفراط في التقليب وإلا سيصبح الخليط قاسيًا.
- يضاف الجوز والزبيب ورقائق الشوكولاتة.
- يُسكب المزيج في صينية المافن ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا.
- يُطهى لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبيًا في الأعلى.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في الصينية لمدة خمس دقائق ، ثم انقليها إلى رف تبريد سلكي لتبرد تمامًا.
- استمتع بهذه الفاكهة الشتوية الرائعة في حلوى الشوكولاتة الدافئة!
المزيد من وصفات الشتاء
أفكار حفل كوكتيل الشتاء
شوربات دافئة لذيذة لفصل الشتاء
خضروات الشتاء للتجربة
