إنه أسبوع سيء للدجاج.
يأتي في أعقاب على أذكر دجاج باربر فودز، التي تؤثر على أكثر من 1.7 مليون رطل من المنتجات ، وزارة الزراعة الأمريكية سلامة الغذاء وأعلنت خدمة التفتيش اليوم ذلك تتذكر شركة Aspen Foods ما يقرب من مليوني رطل إضافي من منتجات الدجاج المجمدة والنيئة والمحشوة والمغطاة بالبقسماط بسبب احتمال تلوث السالمونيلا.
حتى الآن ، تم الإبلاغ عن ثلاثة تقارير عن المرض في مينيسوتا ، وقد حددت إدارة FSIS رابطًا للمنتجات التي تم سحبها الآن.
وفقًا لـ FSIS ، "يمكن أن يتسبب استهلاك الطعام الملوث بالسالمونيلا في الإصابة بداء السلمونيلا ، وهو أحد أكثر الأمراض البكتيرية التي تنتقل عن طريق الأغذية شيوعًا. أكثر أعراض داء السلمونيلات شيوعًا هي الإسهال وتقلصات البطن والحمى في غضون 12 إلى 72 ساعة بعد التعرض للكائن الحي. يستمر المرض عادة من 4 إلى 7 أيام. يتعافى معظم الناس دون علاج. ومع ذلك ، في بعض الأشخاص ، قد يكون الإسهال شديدًا لدرجة أن المريض يحتاج إلى دخول المستشفى ".
كما هو الحال مع استدعاء Barber Foods ، فإن القلق يكمن في الطهي المناسب لهذه المنتجات ، وهو أحد خبراء سلامة الأغذية
يقول ياهو الصحة. تؤكد وزارة الزراعة الأمريكية على أهمية الطهي الكامل لهذه المنتجات:"تخشى إدارة FSIS والشركة أن بعض المنتجات قد تكون في مجمدات المستهلكين. على الرغم من أن المنتج موضوع الاسترجاع قد يبدو مطبوخًا ، إلا أن هذا المنتج في الواقع غير مطبوخ (خام) ويجب التعامل معه بعناية لتجنب التلوث المتبادل في المطبخ. يجب إيلاء اهتمام خاص لتحضير وطهي منتجات الدواجن النيئة بأمان إلى درجة حرارة تبلغ 165 درجة فهرنهايت ، والتحقق من المركز ، والجزء السميك وسطح المنتج.
“منتج الدجاج المجمد ، الخام ، المحشو والمغطى بالبقسماط تم تسميته بالتعليمات التي تحدد أن المنتج كان نيئًا وشمل تعليمات الطبخ للتحضير. أبلغ بعض مرضى الحالات عن اتباع تعليمات الطهي على الملصق واستخدام مقياس حرارة الطعام للتأكد من تحقيق درجة الحرارة الموصى بها. لذلك ، تنصح FSIS جميع المستهلكين بمعاملة هذا المنتج كمنتج دجاج نيئ. يجب تنظيف الأيدي وأي أسطح ، بما في ذلك الأسطح التي قد يكون بها قشرة مخبوزة من المنتج ، بعد ملامسة هذا المنتج الخام. أيضًا ، احرص على إبقاء الدواجن النيئة بعيدًا عن الأطعمة الأخرى التي لن يتم طهيها. استخدم لوح تقطيع واحد للدواجن النيئة ولوحًا منفصلاً للمنتجات الطازجة والأطعمة المطبوخة. "
تم شحن المنتجات المتضررة إلى متاجر البيع بالتجزئة على الصعيد الوطني. تشمل الأصناف دجاج كوردون بلو ، دجاج بالبروكلي والجبن ، دجاج كييف ، دجاج بارميزان ودجاج بافلو ، وتم إنتاجها بين 15 نيسان (أبريل) 2015 و 10 تموز (يوليو) 2015 ، مع تواريخ "الأفضل إذا تم استخدامها قبل" بين 14 تموز (يوليو) 2016 و 10 تشرين الأول (أكتوبر) ، 2016. المنتجات التي تم استرجاعها لها رقم المؤسسة "P-1358".
تشمل العلامات التجارية المتأثرة Acclaim و Antioch Farms و Buckley Farms و Centrella Signature و Chestnut Farms و Family Favorites و Kirkwood و Koch Foods و Market Day و Oven Cravers و Princess و Rose و Rosebud Farm و Roundy’s و Safeway Kitchens و Schwan’s و Shaner’s و Spartan و سيسكو.
لعرض أ قائمة بجميع المنتجات التي تم استرجاعها وتسميات المنتجات، تحقق من موقع FSIS.
يمكن للعملاء الاتصال بـ Aspen Foods على الرقم 844-277-6802.
