تخطي الخبز المحمص الفرنسي والفطائر والخبز في هذا الفطور المتأخر. بدلا من ذلك ، اصنع كمية كبيرة من خبز القرد ليمونسيلو الحلو ، اللاذع والرائع! الشيء الوحيد الأفضل من الخبز هو تغطيته بطبقة زجاجية منزلية الصنع ، هل نحن على حق؟
Limoncello هو كحول حلو جدًا ومنعش قليلاً وحمضيات وهو مشهور حقًا في إيطاليا. يقترن بالسكر البودرة ، مما يجعله أفضل طلاء رغيف فائق النعومة من خبز قرد الإفطار. نظرًا لأن هذا الخبز يتفكك إلى قطع صغيرة الحجم ، فهو مثالي لبوفيه فطور وغداء أو لتناول الطعام أثناء مشاهدة إحدى المباريات!
وصفة خبز القرد ليمونسيلو المنزلق
وصفة مقتبسة من مكتشفات عائلة الغذاء
يخدم حوالي 10
مكونات:
للخبز:
- 1/2 كوب زيت كانولا
- 1 كوب حليب
- 1 كوب كريمة خفيفة
- 1/2 كوب سكر أبيض
- 1 عبوة خميرة جافة نشطة
- 4 أكواب دقيق لجميع الأغراض
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- اندفاعة من الملح
تتصدر:
- 1 كوب سكر أبيض
- نكهة من ليمونة واحدة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ستيك زبدة
سطح أملس:
- 1-1 / 2 كوب سكر بودرة
- 3-4 ملاعق كبيرة ليمونسيلو
1
اخلطي الخميرة والحليب والزيت والسكر
سخني الحليب في الميكروويف حتى يسخن ، حوالي 110 درجة فهرنهايت.
تخلط مع الزيت والسكر والخميرة. اتركيه لمدة 10 دقائق ، أو حتى تبدأ الخميرة في الظهور.
2
يقلب في الدقيق ويترك
يضاف الدقيق ويقلب حتى يتجانس.
غطيها بغلاف بلاستيكي مدهون وضعيها في مكان دافئ حتى ترتفع ، حوالي 45-60 دقيقة ، أو حتى يتضاعف الحجم.
3
أضف البيكنج بودر والصودا والطحين المتبقي
نضيف البيكنج بودر ، صودا الخبز ، الملح وبقية نصف كوب من الطحين إلى المزيج ويقلب المزيج حتى تحصل على كرة عجين.
اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بيدين مطحون حتى تصبح ناعمة ومرنة.
4
افصل العجينة إلى قطع
قطعي العجين إلى قطع صغيرة.
5
اغمسي القطع ، وطبقيها واتركيها ترتفع
اخلطي السكر وقشر الليمون والقرفة في وعاء كبير. أضيفي كل قطعة عجين إلى مزيج السكر ورجيها لتغطي العجينة. ضع القطع بالتساوي في وعاء مدهون بالزبدة.
تُسكب الزبدة المذابة فوق القطع وتُغطى بغلاف بلاستيكي وتترك لمدة 30 دقيقة أخرى أو نحو ذلك.
6
خبز
يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اخبزي الخبز لمدة 22 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اتركيه يبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجي الخبز بعناية وضعيه على رف التبريد.
7
الصقيل والتمتع به!
لعمل التزجيج ، اخفقي السكر البودرة والليمونسيلو معًا.
أضيفي قشر الليمون وقلبي. بمجرد أن يبرد الخبز تمامًا ، اسكبي فوقه. ثم ، تفكك واستمتع!
المزيد من الوصفات المخمرة
مخفوق اللبن فطيرة اليقطين
آيس كريم بوزي كراميل تفاح
3 وصفات حلوى الفاكهة المخمرة