الفودكا المنكهة ساخنة - كما يتضح من اختيار السوق المتنامي باستمرار بدءًا من الفانيليا العادية أو الفودكا الحمضية إلى الفودكا الغريبة الممتلئة بالشوكولاتة أو بيرة الجذر. نظرًا لشعبيتها ، فالفودكا ذات النكهات عالية الجودة ليست رخيصة الثمن. ولكن يمكنك إضافة نكهة التوقيع الخاصة بك بشكل مقتصد إلى الفودكا العادية عن طريق صنع فودكا مملوءة في المنزل. إليك الطريقة.
طريقة عمل الفودكا المنكهة
يمنحك صنع الفودكا المنكهة في المنزل الحرية الإبداعية لبث الفودكا بالأعشاب والتوابل والفواكه وحتى الخضار. كل ما تحتاجه هو زجاجة جيدة من الفودكا العادية ، ومصفاة ، وبرطمان كبير شفاف ، والمكوِّن اللذيذ الذي تختاره. إنه عمل طهي بسيط وممتع وسيوفر لك بعض النقود في هذه العملية.
استخدم الفودكا الجيدة
يعد اختيار الفودكا للبدء به أهم جزء في العملية. أنت تريد استخدام فودكا ذات نوعية جيدة ، لأنه بغض النظر عن مقدار النكهة التي تفضلها ، إذا لم تكن القاعدة جيدة ، فلن تكون النتيجة جيدة.
استخدم المكونات الطازجة
للحصول على أفضل النتائج ، تأكد من أن مكونات النكهة التي تستخدمها طازجة قدر الإمكان. الفاكهة المجمدة ليست خيارًا رائعًا لأنها ستتحلل وتصبح منديًا في الفودكا. يفضل تناول الأعشاب الطازجة والتوابل والفواكه والخضروات الكاملة.
كن أصليًا
كن مبدعًا مع النكهات ، يمكن استخدام أي فاكهة أو خضروات أو عشب أو توابل تقريبًا أو إذا كنت تريد أن تكون أصليًا حقًا ، فحاول مزج بعض النكهات معًا. يعتبر الفلفل والفجل الحار أيضًا خيارًا رائعًا للفودكا المنقوع ، ولكن ابدأ باعتدال حتى لا ينتهي بك الأمر بالكثير من النار الحارة في الفودكا.
تحضير المكونات الخاصة بك
إذا كنت تستخدم فواكه أو خضروات ، قم بتقطيعها إلى مكعبات أو شرائح كبيرة. في بعض الحالات ، يجب أن يبقى الجلد ، مثل الحمضيات (لأن القشرة مليئة بالزيوت اللذيذة) ، ولكن يجب إزالة قشر الفواكه الأخرى مثل البطيخ. قاعدة جيدة: أي جلد غير صالح للأكل (غير الحمضيات) يجب تقشيره. أيضًا ، قم بإزالة أي حفر وبذور. إذا كنت تستخدم الأعشاب أو التوابل مثل القرفة أو اللافندر أو إكليل الجبل ، أضفها إلى الفودكا كاملة. سيتم توتر كل شيء قبل الشرب ، لذلك إذا انحرفت بعض القطع ، فلا داعي للذعر.
اجمع بين النكهات
أضف الفاكهة أو الخضار أو الأعشاب إلى وعاء زجاجي كبير. إذا أمكن ، استخدم واحدة مع حنفية أو غطاء كبير لإخراج الفودكا. وتذكر أنه كلما أضفت المزيد من النكهة ، كلما كانت أقوى في الفودكا. من القواعد الجيدة أن تملأ المرطبان نصف ممتلئ بالفواكه أو الخضار ثم ملئه بالفودكا إلى الأعلى. في حالة استخدام الأعشاب أو البهارات ، استخدم حفنة جيدة لأنها أقوى وتنبعث منها نكهة أكثر من الفاكهة أو الخضار. صب الفودكا في البرطمان وقم بتغطيته بغطاء.
انتظر
ضع الجرة في الثلاجة والعب لعبة الانتظار. على الأرجح ، سيستغرق التسريب يومًا واحدًا على الأقل. سوف تستغرق بعض الفواكه والخضروات وقتًا أطول. ببساطة تذوق الفودكا كل يوم لتحديد مستوى قوتك. قد يستغرق الأمر ما يصل إلى أسبوع للحصول على النكهة التي تريدها. تذكر أنه يمكنك دائمًا إضافة المزيد من النكهة ولكن لا يمكنك التخلص منها.
أضنى
عندما يتم الوصول إلى النكهة المرغوبة ، اسكب الفودكا من خلال مصفاة دقيقة في وعاء كبير لإزالة أكبر قدر ممكن من اللب والقطع. إذا لزم الأمر ، استخدم مصفاة بغطاء قطني أو مرشحات قهوة. اسكب الفودكا مرة أخرى في الزجاجة الأصلية أو في البرطمان المستخدم للنقع - سيضمن ذلك سهولة اختراق الفودكا التي تم غمرها حديثًا.
تخدم
من أفضل الأشياء في نقع الفودكا الخاصة بك ، أنها تفسح المجال لاستخدام الكثير من الزينة اللذيذة. يمكن تزيين الفواكه والخضروات بجانب كأس الكوكتيل. يمكن استخدام الأعشاب والتوابل كأدوات تحريك في الكوكتيلات. اشرب واستمتع!
