على الرغم من أنك قد تتجنب اللحوم ومنتجات الألبان وتتجنب الدهون المشبعة والسموم الأخرى المرتبطة بالمنتجات الحيوانية ، إلا أن تلك المعبأة نباتي الأطعمة التي تشتريها لا تقدم أي خدمة لصحتك. اقرأ الملصقات وابتعد عن الأطعمة المحملة بهذه المكونات الخمسة غير الصحية.
على الرغم من أنك قد تتجنب اللحوم ومنتجات الألبان وتتجنب الدهون المشبعة والسموم الأخرى المرتبطة بالمنتجات الحيوانية ، تلك الأطعمة النباتية المعبأة التي تشتريها لا تفيد صحتك أي نِعم. اقرأ الملصقات وابتعد عن الأطعمة المحملة بهذه المكونات الخمسة غير الصحية.
5 مكونات غذائية يجب تجنبها
1. شراب الذرة عالي الفركتوز
يُضاف شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS) إلى الأطعمة المعبأة والحلويات والمشروبات ، وقد يكون مُحليًا رخيصًا ، لكن محيط الخصر لديك وصحتك قد يدفعان الثمن. على الرغم من أن الأبحاث مليئة بالأدلة المتضاربة فيما يتعلق بتأثير مركبات الكربون الهيدروفلورية على التمثيل الغذائي وزيادة الوزن ، هناك أدلة جديدة على أن هذا المُحلي في كل مكان يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب وأمراض الكلى والسكري. من الأفضل أن تكون آمنًا وتختار الأطعمة الطازجة أو محلية الصنع أو المنتجات ذات المحليات الطبيعية.
2. الدهون غير المشبعة
لقد ثبت أن "الولد الشرير" الحقيقي للدهون المتحولة ترفع نسبة الكوليسترول الضار LDL وتزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وكذلك تخفض الكوليسترول الحميد المفيد لك. تحذر جمعية القلب الأمريكية من أن الدهون المتحولة يجب ألا تزيد عن 1٪ من إجمالي الدهون التي تتناولها.
3. الحبوب المكررة
تم تجريد الدقيق المخصب أو المبيض من الألياف والمواد المغذية المفيدة للصحة العامة. على الرغم من أن العديد من منتجات الخبز والحبوب والمعكرونة والمخبوزات مصنوعة من الحبوب المكررة ، يمكنك العثور على منتجات القمح الكامل والحبوب الكاملة إذا قرأت الملصقات. اختر الملصقات التي تحتوي على دقيق القمح بنسبة 100٪ وما لا يقل عن 3 جرامات من الألياف.
4. تلوينات اصطناعية
تشير الدراسات إلى أن الألوان الاصطناعية - أصفر 5 ، أحمر 40 ، أزرق 2 على سبيل المثال لا الحصر - قد تؤدي إلى ذلك السرطان والحساسية وأمراض أخرى ، ولكنها ليست خطيرة بما يكفي لحظر استخدامها في الأطعمة و مشروبات. نظرًا لأن العديد من المنتجات ذات الملونات الاصطناعية ليست بالضرورة الأكثر صحة في المقام الأول ، فحد من مكانها في النظام الغذائي لعائلتك أو استبعده أو اختر المنتجات الملونة بشكل طبيعي.
5. غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)
إذا كنت تعاني بشكل متكرر من الصداع النصفي أو الغثيان أو ضيق التنفس أو عدم انتظام ضربات القلب ، بعد تناول بعض الأطعمة المصنعة ، تحقق من الملصقات. يُضاف الغلوتامات أحادية الصوديوم كمُحسِّن للنكهة ، وهو يسبب ردود فعل سلبية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهه. لم تستنتج الأبحاث أن مادة MSG تشكل خطرًا على الصحة ، ولكن يمكنك تجنبها باختيار منتجات خالية من MSG.
صحي أكثر أسلوب حياة نباتي نصائح!
