حان الوقت لتناول وجبة خفيفة؟ جرب هذه الوجبة اللذيذة المكونة من قطعتين وهي لزجة ومقرمشة وحارة بعض الشيء. هذه تقدم مقبلات رائعة أو وجبة خفيفة ممتعة ، كما أنها سهلة التحضير.
معظم أصابع الموتزاريلا مقلية ومن يحتاجها؟ وصفة يوم الاثنين الخالية من اللحم لعصي الجبن مع ركلة ملفوفة في فطيرة باللحم مع بعض الفلفل الحار مدسوس بالداخل ، ثم يُخبز.
قضمة واحدة وستكتشف مفاجأة صغيرة: طبقة خارجية مقرمشة ، ثم الجبن اللزج معززة بقطع الفلفل بالداخل. من يمكنه أن يطلب وجبة خفيفة أفضل؟ إذا كنت لا تريد لقمة حارة ، ففكر في استخدام مكعبات الزيتون بدلاً من الفلفل. أعتقد أنك ستعجبك أفضل من النسخة المقلية التي تجدها في معظم المطاعم.
أصابع الجبن مع وصفة كيك
يخدم 4
مكونات:
- 6 أصابع موزاريلا ، مقطعة إلى نصفين
- 12 لفاف وانتون صغير
- 1/4 كوب فلفل محضر مكعبات ، مصفاة ، بذور و ساق
- 1/4 كوب ماء دافئ
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- صلصة مارينارا للتغميس (اختياري)
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُضاف ورق البرشمان إلى صينية الخبز ويُترك جانبًا.
- ضع أغلفة فطيرة باللحم أمامك. ستعمل مع واحدة في كل مرة وتغطي الآخرين بمنشفة ورقية مبللة حتى تكون جاهزًا لاستخدامها.
- ضع الغلاف على سطح مستوٍ بحيث تشكل الأطراف ماسة.
- أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم إلى منتصف غلاف فطيرة باللحم. أضيفي قطعة من الموتزاريلا فوق البيبرونسيني أفقيًا.
- اطوِ الطرف العلوي للغلاف لأسفل فوق قطعة الموتزاريلا. اغمس إصبعك في الماء الدافئ ورطب الطرف السفلي من الغلاف. قم بطيه فوق الجزء العلوي من الغلاف واضغط لأسفل برفق لإغلاق الغلاف معًا.
- اغمس إصبعك في الماء مرة أخرى وقم بترطيب الجانب الأيسر من الغلاف. قم بطيه إلى المنتصف واضغط لأسفل برفق لإغلاقه. افعل نفس الشيء للجانب الأيمن.
- إذا كانت هناك أي حواف غير مغلقة ، فاستخدم القليل من الماء للمساعدة في سد الفتحات.
- ضع كل عصا ملفوفة على ورقة الخبز ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل. رش الأسطح برفق برذاذ الطهي.
- اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- تُرفع وتُقدم ساخنة مع صلصة المارينارا للتغميس.
هذه المعجنات المخبوزة تجعل المقبلات أو وجبة خفيفة رائعة!
المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين
قرع الجوز المحمص وسلطة فارو مع صلصة البرتقال والقيقب
بطاطا حلوة بالكاري ، فاصوليا خضراء وشوربة تورتيليني
لفائف التوفو والخس سريعة وسهلة
