Phyllo هو أحد تلك المكونات المخيفة التي يسهل استخدامها حقًا. اشترِ علبة من الفيلو وجرب وصفة العشاء النباتية المستوحاة من اليونانية الشهية. بمجرد إتقان استخدام phyllo ، سيصبح مكونًا أساسيًا في مطبخك.
Phyllo هو أحد تلك المكونات المخيفة التي يسهل استخدامها حقًا. اشترِ علبة من الفيلو وجرب وصفة العشاء النباتية المستوحاة من اليونانية الشهية. بمجرد إتقان استخدام phyllo ، سيصبح مكونًا أساسيًا في مطبخك.
قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة
كالزوني يوناني نباتي
يخدم 2
مكونات:
-
ر
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون + المزيد للدهن
- 1/2 كوب بصل مقطع
- 1/2 كوب فلفل أحمر ، مكعبات
- 1/4 كوب فطر مكعبات
- 1/2 كوب طماطم مجففة ومعبأة بزيت الزيتون ومصفى
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- 1/2 كوب صنوبر
- 1/2 كوب صلصة مارينارا
- 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم
- 6 ورقات من رقائق البطاطس مذابة تحت منشفة رطبة لحين الحاجة
- 1/2 كوب جبن فيتا نباتي
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ورش صينية الخبز برذاذ الطبخ.
- سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- يُضاف البصل والفلفل والفطر والطماطم ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يلين ويصبح لونه بني فاتح. يتبل بالملح والفلفل.
- يُضاف الصنوبر والمارينارا والبقدونس ويُضاف. يُترك المزيج على نار هادئة مع التحريك جيدًا ثم يطفئ النار.
- انشر فيلو في كومة وقطّع إلى نصفين.
- استخدم فرشاة المعجنات لفرشاة زيت الزيتون بين كل طبقة من رقائق الفيلو.
- تُوزَّع حشوة المارينارا على نصف كل كومة من رقائق الفيلو وتُرش بجبن الفيتا.
- اطوِ الرقاقة فوق الحشوة واضغط بقوة على الحواف معًا لتشكيل حزمة.
- انقله إلى صينية الخبز ودهن السطح بزيت الزيتون.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح.
- يقدم ساخنا.
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ملاحظة الطباخ: يمكنك تشكيل حزم phyllo في مربعات أو مثلثات أو مستطيلات لتغيير طريقة العرض التقديمي.
المزيد من الأطباق الشهية وصفات عشاء نباتي!
