أنا مدمن على الثوم. أنا أعترف بذلك. كلما وجدت طرقًا أكثر لاستهلاكها ، كنت أكثر سعادة. علاوة على ذلك ، الثوم ليس مجرد بصلة لذيذة لاذعة تضيفها إلى طبخك ، بل إنه يضفي أيضًا دفعة قوية لصحة القلب لوجباتك. بالاشتراك مع البطاطا الحلوة الغنية بمضادات الأكسدة ، يتزوج الاثنان بشكل لذيذ لتقديم جرعة مضاعفة من التغذية لنظامك الغذائي.
أنا مدمن على الثوم. أنا أعترف بذلك. كلما وجدت طرقًا أكثر لاستهلاكها ، كنت أكثر سعادة. علاوة على ذلك ، الثوم ليس مجرد بصلة لذيذة لاذعة تضيفها إلى طبخك ، بل إنه يضفي أيضًا دفعة قوية لصحة القلب لوجباتك. بالاشتراك مع البطاطا الحلوة الغنية بمضادات الأكسدة ، يتزوج الاثنان بشكل لذيذ لتقديم جرعة مضاعفة من التغذية لنظامك الغذائي.
البطاطا الحلوة المهروسة بالثوم المحمص
يخدم 8
مكونات:
-
ر
- 2 رطل بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى قطع متساوية الحجم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 6 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو الطازج المفروم
- 1/4 كوب زبدة نباتية بالإضافة إلى المزيد للتقديم
- 1/4 إلى 1/2 كوب مقشدة الصويا
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- تُطهى البطاطس في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج البطاطس ، حوالي 20 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار خفيفة. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك المستمر حتى يتحول لون الثوم إلى اللون الذهبي.
- أزله بسرعة عن النار حتى لا تحرق الثوم. صفي الزيت في وعاء زجاجي واحتفظي به لاستخدام آخر.
- ضع الثوم جانبًا.
- عندما تصبح البطاطس طرية ، صفي كل الماء من القدر.
- أضيفي الأوريجانو والزبدة وربع كوب مبيض إلى البطاطس وهرسيها بهراسة البطاطس. أضف المزيد من الكريمات إذا رغبت في ذلك ؛ يجب أن يكون الاتساق مكتنزة إلى حد ما.
- يُسحق الثوم ويُتبل بالملح والفلفل.
- انقلي البطاطس إلى وعاء التقديم وضعي فوقه قطعًا من الزبدة. قدميها على الفور.
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
لذيذ أكثر وصفات طبق جانبي نباتي!
