فطائر التين سهلة التحضير مع كريمة الكسترد والفستق هي طريقة مؤكدة لجعل عطلة نهاية الأسبوع أكثر فخامة - SheKnows

عندما يكون لديك التين الطازج ، فهذه واحدة من أفضل الحلويات التي يمكنك وضعها معًا على عجل. والمكافأة ، يبدو أنهم جاءوا من مخبز فاخر.

قصة ذات صلة. يمكنك صنع تورتة الراوند والفراولة الرائعة لمارثا ستيوارت مع 6 مكونات فقط

لقد كنت أحصد التين الطازج من شجرتنا كل يوم ، وأعدت تقريبًا جميع الوصفات التي يمكنني التفكير فيها لاستخدامها. هذه الحلوى كانت جيدة جدًا (وجميلة أيضًا!) لدرجة أنك لن تصدق أنها في الواقع سهلة التحضير.

قد يبدو كريم الكاسترد مخيفًا ، لكن من السهل استخدام ما لديك على الأرجح في المخزن. لذلك عندما تريد شيئًا مختلفًا قليلاً عن أسنانك الحلوة (وأيضًا لإبهار الأسرة) ، خذ هذه الوصفة وابدأ في الطهي. ستحب هذه الفطائر السهلة واللذيذة.

تارتليت التين مع كريمة الكاسترد و وصفة الفستق

الغلة 7

مكونات:

• 1 عجين الفطير تم شراؤه من المتجر
• 1 كوب كريمة كاسترد (انظر الوصفة أدناه)
• 7 حبات تين طازج غير معالج ، مقطعة إلى أرباع
• 7 ملاعق صغيرة فستق مطحون
• 1 صفار بيضة
• نعناع طازج للتزيين (اختياري)

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2. باستخدام أداة تشكيل الطعام المستديرة أو فم كوب الشرب ، قم بتقطيع عجين الفطير إلى 7 (أو أكثر) أشكال دائرية.
3. ضع المعجنات المستديرة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4. ضعي القليل من كريمة الكاسترد في وسط عجين الفطير واتركي الحواف فارغة.
5. فوق كريمة الكاسترد ، ضعي 4 قطع من التين ، ثم رشي ملعقة صغيرة من الفستق.
6. في وعاء صغير ، اخفقي صفار البيض برفق ليستخدم كغسول للبيض. ادهني حواف المعجنات المنفوخة ببياض البيض.
7. اخبزي التارتليت على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة.
8. عندما تصبح التارتات جاهزة للتقديم ، زينيها بالنعناع الطازج إذا كنت تستخدمينها.

وصفة كريمة الكاسترد

ينتج 1 كوب

مكونات:

• 1 كوب حليب
• 1 حبة فانيليا
• 2 ملاعق كبيرة دقيق
• 2 صفار بيض
• 1/3 كوب سكر

الاتجاهات:

1. في قدر صغير ، اخفقي السكر وصفار البيض معًا حتى يصبح المزيج كريميًا. أضف الدقيق شيئًا فشيئًا مع الاستمرار في الخفق. اجلس جانبا.
2. بسكين حاد ، قطعي جراب الفانيليا رأسيًا إلى أسفل المنتصف. باستخدام طرف السكين ، اكشط البذور.
3. في قدر صغير آخر على نار خفيفة ، سخني الحليب وبذور الفانيليا حتى الغليان تقريبًا. أطفئ النار.
4. على نار خفيفة ، اخفقي مزيج السكر والبيض مع صب الحليب الساخن تدريجيًا.
5. عندما تنفد كل الحليب وتصل كريمة الكاسترد إلى قوام كريمي ، أطفئي النار.

المزيد من وصفات التين

مكرونة بالتين والباذنجان والطماطم
كروستيني مع التين المخمور وجبن الريكوتا
بيتزا التين والبروسكيوتو