فطائر التين سهلة التحضير مع كريمة الكسترد والفستق هي طريقة مؤكدة لجعل عطلة نهاية الأسبوع أكثر فخامة - SheKnows

عندما يكون لديك التين الطازج ، فهذه واحدة من أفضل الحلويات التي يمكنك وضعها معًا على عجل. والمكافأة ، يبدو أنهم جاءوا من مخبز فاخر.

قصة ذات صلة. يمكنك صنع تورتة الراوند والفراولة الرائعة لمارثا ستيوارت مع 6 مكونات فقط

لقد كنت أحصد التين الطازج من شجرتنا كل يوم ، وأعدت تقريبًا جميع الوصفات التي يمكنني التفكير فيها لاستخدامها. هذه الحلوى كانت جيدة جدًا (وجميلة أيضًا!) لدرجة أنك لن تصدق أنها في الواقع سهلة التحضير.

قد يبدو كريم الكاسترد مخيفًا ، لكن من السهل استخدام ما لديك على الأرجح في المخزن. لذلك عندما تريد شيئًا مختلفًا قليلاً عن أسنانك الحلوة (وأيضًا لإبهار الأسرة) ، خذ هذه الوصفة وابدأ في الطهي. ستحب هذه الفطائر السهلة واللذيذة.

تارتليت التين مع كريمة الكاسترد و وصفة الفستق

الغلة 7

مكونات:

• 1 عجين الفطير تم شراؤه من المتجر
• 1 كوب كريمة كاسترد (انظر الوصفة أدناه)
• 7 حبات تين طازج غير معالج ، مقطعة إلى أرباع
• 7 ملاعق صغيرة فستق مطحون
• 1 صفار بيضة
• نعناع طازج للتزيين (اختياري)

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2. باستخدام أداة تشكيل الطعام المستديرة أو فم كوب الشرب ، قم بتقطيع عجين الفطير إلى 7 (أو أكثر) أشكال دائرية.
click fraud protection
3. ضع المعجنات المستديرة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4. ضعي القليل من كريمة الكاسترد في وسط عجين الفطير واتركي الحواف فارغة.
5. فوق كريمة الكاسترد ، ضعي 4 قطع من التين ، ثم رشي ملعقة صغيرة من الفستق.
6. في وعاء صغير ، اخفقي صفار البيض برفق ليستخدم كغسول للبيض. ادهني حواف المعجنات المنفوخة ببياض البيض.
7. اخبزي التارتليت على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة.
8. عندما تصبح التارتات جاهزة للتقديم ، زينيها بالنعناع الطازج إذا كنت تستخدمينها.

وصفة كريمة الكاسترد

ينتج 1 كوب

مكونات:

• 1 كوب حليب
• 1 حبة فانيليا
• 2 ملاعق كبيرة دقيق
• 2 صفار بيض
• 1/3 كوب سكر

الاتجاهات:

1. في قدر صغير ، اخفقي السكر وصفار البيض معًا حتى يصبح المزيج كريميًا. أضف الدقيق شيئًا فشيئًا مع الاستمرار في الخفق. اجلس جانبا.
2. بسكين حاد ، قطعي جراب الفانيليا رأسيًا إلى أسفل المنتصف. باستخدام طرف السكين ، اكشط البذور.
3. في قدر صغير آخر على نار خفيفة ، سخني الحليب وبذور الفانيليا حتى الغليان تقريبًا. أطفئ النار.
4. على نار خفيفة ، اخفقي مزيج السكر والبيض مع صب الحليب الساخن تدريجيًا.
5. عندما تنفد كل الحليب وتصل كريمة الكاسترد إلى قوام كريمي ، أطفئي النار.

المزيد من وصفات التين

مكرونة بالتين والباذنجان والطماطم
كروستيني مع التين المخمور وجبن الريكوتا
بيتزا التين والبروسكيوتو