لا يوجد شيء يضاهي بقعة الفيجيمايت اللذيذة على الخبز المحمص الساخن ، ولكن هل تعلم أن هناك العديد من الطرق الأخرى التي يمكنك من خلالها استخدام الفيجيمايت في المطبخ؟ من الفطور إلى الغداء إلى العشاء ، ستشعر بالسعادة مع هذه الوصفات الرائعة!
![مارثا ستيوارت](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![الفيجيمايت](/f/10b025c4efb1ea5bec952b3eb9e7015b.jpeg)
إذا لم يتمكن أطفالك من الحصول على ما يكفي من الفيجيمايت الأسترالي القديم الجيد ، فجرب هذه الوصفات الرائعة المقتبسة من كرافت لتناول فطور أو غداء أو عشاء لذيذ. تحذير: قد تؤدي إلى إدمان الفيجيمايت.
الإفطار: فطائر الفيجيمايت والجبن
يخدم 12
من قال أن وجبة الفيجيمايت الصباحية يجب أن تكون محمصة؟ تحقق من هذه الوصفة اللذيذة لفطائر الصباح بالجبن التي لن تستغرق سوى 30 دقيقة للتحضير.
مكونات:
- 12 شريحة خبز منزوعة القشور
- 60 جم زبدة طرية
- 1 1/2 ملاعق كبيرة من الفيجيمايت
- 24 طماطم كرزية ، مقطعة أنصاف
- 1/2 كوب جبن مبشور لذيذ
- 1/4 كوب بقدونس مفروم خشناً
- 6 بيضات مخفوقة
طريقة:
- سخني الفرن مسبقًا على 220 درجة مئوية.
- تُدهن كل شريحة من 12 قطعة من الخبز بالزبدة والفيجيمايت.
- اضغط على الخبز في صواني مافن مدهونة بالزبدة بسعة 12 × 1/3 كوب.
- توضع الطماطم والجبن والبقدونس في كل منها ، ثم يُسكب البيض فوقها.
- تُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج.
- تبرد قليلا قبل أن تتحول. قدميها دافئة أو باردة.
الغداء: فطائر السلمون والسبانخ
يخدم 4
لا تبدو هذه الفطائر رائعة فحسب ، بل تتميز أيضًا بمذاقها الرائع مع مزيج فريد من النكهات.
مكونات:
- 500 جرام فيليه سلمون ، مقشر ومقطع إلى قطع 1 سم
- 100 جرام من أوراق السبانخ الصغيرة المفرومة بشكل خشن
- 3 بصل أخضر مفروم ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
- 1 ملعقة كبيرة فيجيمايت
- 1 بياض بيضة
- 1/4 كوب خل أرز متبل
- 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة فيجيمايت زيادة
- 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 1 خيار
- 1/4 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة طعام زيت
طريقة:
- ضع السلمون والسبانخ والبصل الأخضر والزنجبيل في وعاء واخلطهم معًا.
- تُخفق ملعقة كبيرة من الفيجيمايت وبياض البيض معًا ، ثم يُقلب مع مزيج السلمون للمساعدة في التماسك.
- قسّمي المزيج إلى 12 وشكليه برفق إلى شرائح. برد.
- اخفقي الخل والسكر والفيجيمايت وزيت السمسم معًا.
- استخدم مقشرة لتقطيع الخيار إلى شرائط طويلة. ضعي الخيار والبصل الأحمر في الخل وصلصة الفيجيمايت.
- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واطهي الفطائر لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج.
- توضع على أطباق التقديم مع سلطة الخيار على الجانب. قدميها على الفور.
العشاء: بطاطا حلوة وبيتزا إكليل الجبل
يخدم 4
سيستغرق ذلك أكثر من ساعة بقليل ، لكنها طريقة رائعة لقضاء بعض الوقت مع أطفالك في المطبخ ليلة الجمعة أو السبت. يمكنك صنع العجين بنفسك ، أو ببساطة شراء قاعدة بيتزا من السوبر ماركت المحلي الخاص بك وتزيينها بهذه الطبقة اللذيذة منخفضة الميزانية.
مكونات:
- 300 غ بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة ناعماً
- بخاخ زيت الزيتون بالثوم
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة سكر
- 1/3 كوب ماء فاتر
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 1/2 ملاعق كبيرة من الفيجيمايت
- أغصان الروزميري
- 2/3 كوب جبن موزاريلا مبشور أو جبن شيدر لذيذ
طريقة:
- سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية.
- تُبطن صينية الخبز بورق الخبز وتُغطى بشرائح البطاطس. رش بالزيت واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.
- نخل الدقيق والخميرة والملح والسكر. نضيف الماء والزيت ونقلب لعمل عجينة.
- اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى بغلاف بلاستيكي. قف في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لعمل مستطيل ، بحجم 20 سم × 30 سم تقريبًا وضعيه على صينية خبز كبيرة مطحون قليلًا بالدقيق.
- يُدهن بالفيجيمايت ثم يُضاف إليه البطاطا الحلوة وإكليل الجبل والجبن.
- تُخبز في الفرن (200 درجة مئوية مرة أخرى) لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
وصفات أكثر سهولة
تشيز كيك الفيجيمايت للموت من أجله
وصفة بافلوفا سهلة
مقبلات سهلة للترفيه