نظرًا لأن طباخك البطيء يجلس على منضدتك لتناول عشاء شتوي دافئ ودافئ ، فقد حان الوقت لاستخدام جهاز المطبخ الذي لا يقدر بثمن لصنع عصير التفاح محلي الصنع. رائع للإفطار أو وجبة خفيفة صحية أو طبق جانبي نباتي لوجباتك اللذيذة ، سيصبح صوص التفاح الحار هذا سريعًا مفضلًا للطبخ البطيء في الشتاء.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
عصير التفاح طباخ بطيء
يصنع حوالي 3 أكواب
مكونات:
- 8 تفاحات من اختيارك ، منزوعة البذور ومفرومة
- عصير وقشر ليمونة واحدة
- 2 عود قرفة
- 2 يانسون كامل
- 6 فصوص كاملة
- 1 إنش زنجبيل طازج مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
- ربع كوب سكر بني معبأ أو أكثر حسب الرغبة
الاتجاهات:
- ضع التفاح في قدر الطهي البطيء وأضف قشر الليمون والعصير.
- في مربع من القماش القطني ، اخلطي القرفة واليانسون والقرنفل والزنجبيل. لف القماش القطني حول التوابل واربطه لتثبيته. ضعه في الطباخ البطيء.
- يرش السكر البني على المكونات ويقلب بسرعة.
- اطهيه على درجة حرارة عالية لمدة 4 إلى 6 ساعات. قم بإزالة كيس التوابل. استخدم خلاطًا غاطسًا لصنع عصير تفاح ناعم أو مكتنزة حسب رغبتك.
- اضبط المذاق بإضافة المزيد من السكر أو التوابل المطحونة. قدميها دافئة.
ملاحظة الطباخ: يمكن تبريد عصير التفاح لمدة تصل إلى أسبوع في حاوية محكمة الإغلاق. يمكنك أيضًا وضع عصير التفاح في برطمانات ماسون لاستخدامها في المستقبل.
المزيد من الوصفات النباتية
خبز الموز والجوز السريع
البندق النباتي والبذور هشّة
مزيج درب جوز الهند DIY
