Uncorked: 5 أنواع نبيذ جديدة يجب تجربتها هذا الربيع - SheKnows

هل تبحث عن تجربة بعض المشروبات الجديدة والمثيرة هذا الموسم؟ اكتشف حوالي خمسة نبيذ ربيعي منعش ولذيذ يستحق الزيارة.

قصة ذات صلة. يبيع متجر Costco-Alternative السري هذا أفضل أنواع النبيذ الصيفي من Martha Stewart مقابل صفقة

ليس من السهل تحديد أنواع النبيذ التي يجب أن تجربها في كل موسم. لهذا السبب قمنا بتجنيد حكمة المايسترو النبيذ ، بريت جونز، الذي لديه أكثر من 40 عامًا من الخبرة في هذا المجال ، لمنحنا النحافة في بعض أفضل الربيع خمر والخيارات.

يوضح جونز أنه على الرغم من أن صانعي النبيذ في منطقة النبيذ الفرنسية Muscadet أمضوا بعض الوقت في اللعب بأمان لقد صعدوا بشكل كبير من لعبتهم وهم الآن ينتجون مجموعة متنوعة من الأطعمة اللذيذة وغير المكلفة نبيذ. وجد هذا النبيذ الذهبي الباهت جافًا بدرجة حموضة لطيفة ومميز بنكهات التفاح ولمسة من الليمون. سوف يقترن هذا النبيذ جيدًا مع الأسماك.

جورا هي منطقة خاصة في شرق فرنسا تشتهر بفريدتها فين جون، يشرح جونز. فين جون يجب أن يكون عمره في برميل ما لا يقل عن ست سنوات وثلاثة أشهر ، دون أن يتم ملؤه على الإطلاق ، مما يؤدي إلى نمط مؤكسد. يتكون هذا السافانين من نفس مجموعة التوت مثل تلك المستخدمة في فين جون وأيضًا لا يتم إضافته ، مما يجعله مقدمة رائعة لأسلوب العصر الجوراسي ، كما يقترح جونز. إنه نبيذ ذهبي بعمق رائع ونكهات شربات الليمون وفطيرة المرينغ بالليمون. يبدو وكأنه مزيج النكهة المثالية لفصل الربيع! للحصول على علاج حقيقي ، قم بإقرانها بالجبن الصلب ، مثل Gruyère ، أو الكاري الخفيف.

يقدم هذا النبيذ الأحمر الرائع من منطقة بوجولي في فرنسا رائحة فاكهية ومذاق غني وكامل مع لمسة نهائية مشرقة وملهمة ، كما يوضح جونز. إنه مصنوع من عنب جاماي ، وهو مقشور قليلاً بالبلوط ويحتوي على العفص ، لذا يمكن تقديمه مبردًا قليلاً.

نبيذ الياقوت الخفيف هذا ، الذي ابتكره الإنجليزي جيمس فروست وزوجته آن في منزلهم الصغير الذي تبلغ مساحته 11 هكتارًا شمال لشبونة ، يتكون من مزيج مثير للاهتمام من التوت البرتغالي وإضافة صغيرة من مزيج من أصناف العنب الدولية: 60 في المائة توريغا ناسيونال ، 25 في المائة أراجونيز و 15 في المائة ميرلو. يصفه جونز بأنه جاف وفاكهي مع لمسة نهائية مثيرة. يمكن لآكلي اللحوم الاستمتاع بهذا النبيذ المتوازن بأناقة مع يخنة لحم الضأن ، بينما يمكن للنباتيين إقرانه بطبق لطيف قائم على الباذنجان.

يجد جونز أن هذا النبيذ العميق ذو اللون الأحمر الياقوتي يتمتع برائحة لطيفة من البرقوق والفراولة والتوابل الحلوة. إنه يقدم نكهات معقدة وناضجة من توت العليق وبلاك بيري ، إلى جانب حموضة طازجة وعفص قوي ولكن ناعم ، مما ينتج عنه لمسة نهائية أنيقة وطويلة الأمد. تأتي التوت من وادي Colchagua ، حيث يستفيد صانعو النبيذ استفادة كاملة من المناخ التشيلي الصحي ويتبنون صناعة النبيذ العضوي.

المزيد عن النبيذ

النبيذ والطعام
طرق استخدام بقايا النبيذ
يحب العالم نبيذ أوميرتو الطماطم الكندي