يفكر خالي من الغلوتين يعني طعام لطيف ، لا طعم له أو بدائل محل بقالة باهظة الثمن؟ ليس بعد الآن. إن العيش بدون غلوتين بميزانية محدودة ليس أمرًا ممكنًا فحسب ، بل يمكن أن يكون طريقة رائعة للعيش! إليك دليلنا السريع للعيش وحب الحياة الخالية من الغلوتين.
ر
أكل مثل الهبي
لا ، هذا لا يعني الكعك "الخاص". ما يعنيه هو احتضان إلهة الأرض الداخلية ومحاولة تناول الأطعمة القريبة من الأرض والمعالجة بالحد الأدنى. استمتع بالفواكه والخضروات الطازجة والمكسرات والبذور واللحوم الطبيعية والجبن والحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين في شكل نقي بما في ذلك الكينوا والأرز البني والأسود والشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين والقطيفة والحنطة السوداء على سبيل المثال قليل. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ، حاول الوصول إلى الأشياء الجيدة محلية الصنع باستخدام العسل الخام أو السكر الحقيقي عند الحاجة. تأكد من التسوق في محيط متجر البقالة لتجنب الأطعمة السريعة الخالية من الغلوتين باهظة الثمن. القيام بهذا الشيء وحده سيوفر عليك الكثير من "العجين".
جرب الوجبات الخالية من اللحوم
كأمة ، نحن نستهلك كمية مخيفة من المنتجات الحيوانية. على الرغم من أنني لا أعتقد شخصياً أن هناك أي خطأ في تناول اللحوم ، إلا أنني أعتقد أننا بحاجة إلى تناول كميات أقل من الطعام. حاول صنع بعض البرغر اللذيذ بالفاصوليا السوداء أو الفلفل الحار اللذيذ لتناول العشاء ليلة واحدة على الأقل في الأسبوع. يمكن أن تكون اللحوم باهظة الثمن ، لذا فإن استبدال الوجبات باللحوم بالخيارات النباتية سيعيد بعض التغيير إلى محفظتك.
تناول الطعام في المنزل
إن جعل معظم وجباتك في المنزل سيوفر لك ثروة. بالإضافة إلى ذلك ، ستعرف بالضبط ما تأكله ويمكنك التحكم في البيئة التي يتم تحضير طعامك فيها. سيؤدي القيام بذلك إلى الحفاظ على بطنك الخالي من الوزن سعيدًا أيضًا.
كن مستعدا
قد لا تكون فتى الكشافة ولكن تبني شعار "كن مستعدًا" من خلال إعداد الوجبات الخفيفة والوجبات القادمة سيوفر لك بعضًا من المال الإضافي. احصل على بعض برطمانات ميسون وابدأ في وضع طبقات من مكونات السلطة المفضلة لديك مع الصلصة والمكونات "الرطبة" في الأسفل متبوعة بالسلطة في الأعلى. عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام ، فقط هز البرطمان واستمتع به!
يستخدم الكل من بقايا طعامك
عندما تصنع دجاجًا مشويًا لعشاء يوم الأحد ، التقط كل اللحوم التي يمكنك استخدامها واستخدمها في أطباق أخرى مثل الانتشلادا الخالية من الغلوتين محلية الصنع وقلي الدجاج والمزيد. بمجرد الانتهاء من إزالة كل اللحم ، اغلي العظام لصنع مرق الدجاج الخاص بك. مرق الدجاج الخالي من الغلوتين ليس رخيصًا ، لذا سيوفر لك هذا الكثير من المال بالإضافة إلى تشجيعك على استخدامه في طبق منزلي آخر مثل حساء التورتيلا بالدجاج. ستندهش أيضًا من كمية اللحوم التي يمكنك إخراجها من الدجاج بمجرد سلقها. مرحبًا ، هذه وجبة أخرى! يمكنك أيضًا استخدام بقايا البطاطس والخضار المخبوزة من العشاء لعمل تجزئة فطور غنية بالألوان. قدمي بعض البيض السهل جدًا في الأعلى ولن يعرف أحد أنها كانت وجبة مصنوعة من بقايا الطعام.
ر
ر
t كما ترى ، هناك العديد من الطرق لتوفير المال. الشيء العظيم هو أن هذه النصائح يمكن أن تعمل مع أي شخص ، سواء أكان يعيش خاليًا من الغلوتين أم لا! تحقق من كتابنا الذي تم إصداره مؤخرًا خالية من الغلوتين على الميزانية، المليء بالأفكار وأكثر من 100 وصفة وصور للوجبات الخفيفة الخالية من الغلوتين والوجبات والحلويات التي لن تفسد الميزانية. حصل الكتاب على إشادة من مؤسسة مرض الاضطرابات الهضمية ، مجلة ديلايت الخالية من الغلوتين، بعض من كبار المدونين الخاليين من الغلوتين وحتى جيلي لاغاسي ، ابنة الطاهي الشهير إيمريل لاجاس ، الذي يعيش خاليًا من الغلوتين وقد كتبت كتابي طهي خاص بها! يمكنك أيضًا الدخول للفوز بنسخة كل يوم حتى منتصف فبراير من خلال جولة الكتاب في المدونة.
