أنا لست نباتيًا ، لكني أحب البرغر الخضروات. الأمر هو أنه من الصعب العثور على منتج جيد في ثلاجة البقال. لا تعتبر النكهة جزءًا من المشكلة فحسب ، ولكن عليك أيضًا التفكير في العناصر التي تتضمنها ولماذا هي باهظة الثمن نسبيًا. إذا كنت تريد برغر نباتيًا جيدًا (خضروات كاملة) ، فإن أفضل رهان لك هو أن تصنعه بنفسك ، باستخدام خضروات الحديقة التي لا تراها في اختيارات العلامات التجارية الرئيسية.
أنا لست نباتيًا ، لكني أحب البرغر الخضروات. الأمر هو أنه من الصعب العثور على منتج جيد في ثلاجة البقال. لا تعتبر النكهة جزءًا من المشكلة فحسب ، ولكن عليك أيضًا التفكير في العناصر التي تتضمنها ولماذا هي باهظة الثمن نسبيًا. إذا كنت تريد برغر نباتيًا جيدًا (خضروات كاملة) ، فإن أفضل رهان لك هو أن تصنعه بنفسك ، باستخدام خضروات الحديقة التي لا تراها في اختيارات العلامات التجارية الرئيسية.
تناول الطعام الجاد أ اختبار طعم برجر الخضروات منذ فترة ، وكانت النتائج قاتمة للغاية. كانت الشكوى الرئيسية هي أن العديد من العلامات التجارية الكبرى كانت تحاول جاهدة جعل طعمها مثل اللحوم. الملمس قضية أخرى.
أنا أتناول برجر الديك الرومي والهامبرغر ، لذلك أنا جاهز للعمل في هذا القسم. السبب الرئيسي لتناول برغر الخضروات هو أنني أحب الخضروات حقًا ، وأريد استخدام الخضروات من حديقتي في البرغر. أنا لا أزرعهم من أجل العرض فقط. أيضًا ، اشتهر بكوني مقتصدًا ، ولن أبالغ في شراء علبة من الخضروات المجمدة المصنوعة أساسًا من الفاصوليا - أحد أرخص الأطعمة على وجه الأرض. وإذا كنت أرغب في الحصول على شريحة من التوفو ، فسأكلها فقط بدلاً من برغر الخضروات. ماذا يكون فتاة أن تفعل؟
برجر فيجي محلي الصنع وصفات
-
ر
- فاصوليا سوداء فيجي برجر: وصفة عالية الجودة باستخدام الفاصوليا السوداء وفتات الخبز والتوابل. أعتقد أن هذه بداية جيدة ، خاصةً عندما تحصل على أربعة برجر من علبة فاصوليا واحدة (وهذا أمر خفي تذكيرًا بمدى ارتفاع أسعار العلامات التجارية الكبرى.) سأستبدل فتات الخبز بالشوفان وأضيف الفطر المفروم ، تمزيقه جزرربما الذرة. هم يتجمدون جيدا أيضا.
- فطائر مورغان فيجي: تعجبني وصفة برجر الخضار هذه من Guy Fieri ويرجع ذلك أساسًا إلى احتوائها على الكثير من الأشياء الجيدة. كانوا يتحدثون الخرشوف، هلابينو ، زيتون ، أعشاب طازجة وثلاثة أنواع من الفول. هناك الكثير من عمليات التقطيع والقياس المتضمنة ، لكنها تأتي مخضرمة جيدًا بقوام جميل. إذا كنت ستذهب إلى عمل تقطيع هذا المكون ، فما عليك سوى تقريب الوصفة إلى أقرب مكون كامل وتجميد الباقي.
- مايتي جود فيجي برجر: وصفة صلبة أخرى بالفاصوليا السوداء / قاعدة الفاصوليا. يستخدم هذا الشوفان والأرز البني ، مما يضيف عنصرًا آخر من الملمس ويجعلهما صحيين للغاية! أفكر في استبدال نصف الفول بالحمص وإضافة بعض السبانخ أو السلق من الحديقة.
- كوسة فيجي برجر: لقد أدرجت هذه الوصفة لأنها تنطوي على إمكانات. أنا منجذبة إلى الوصفة من الناحية المفاهيمية لأنها تشمل كوسة والقرع الصيفي - بعض خضرواتي المفضلة في الحديقة ، ولكن لدي مخاوف بشأن مدى قدرتها على تحمل كل الرطوبة من القرع. يحتاج إلى القليل من المساعدة في قسم التوابل أيضًا. أود أن أقترح عصر الخضار جيدًا كبداية ، وأضيف شوفانًا إضافيًا وفتات الخبز حتى تصبح قابلة للتشكيل. أنا أيضًا لست مجنونًا بجبنة الشيدر. جبنة البارميزان الفرعية ، جبنة فيتا مفتتة أو جبنة ريكوتا قليلة الدسم.
ر
ر
ر
المزيد من برجر اللحم البقري >>>
أفكار عشاء نباتي >>>>
