تيري والترز "حساء البطاطا والذرة واللفت - شيكنوز

ال السبت مساء بعد ظهرت مؤخرًا أنواع الحساء المفضلة من الطهاة المشهورين ، بما في ذلك Emeril Lagasse ، و Melissa d’Arabian و Terry Walters. لقد وقعنا في حب البطاطا الحلوة والذرة وحساء الكرنب الذي ابتكره تيري والترز. ملعقة واحدة ستجعلك مدمن مخدرات أيضًا.

قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة

هذه الوصفة في الأصل من طعام نظيف بواسطة تيري والترز. يمكنك العثور عليه وصفات حساء المشاهير الأخرى في SaturdayEveningPost.com.

وصفة تيري والترز للبطاطا الحلوة والذرة وحساء الكرنب

6 خدمات

مكونات:

• 1 ملعقة طعام زيت بذور العنب
• 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
• 3 سيقان كرفس مقطع مكعبات
• 3 حبات جزر مقطعة مكعبات
• 3 حبات متوسطة الحجم بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 3 أكواب ذرة طازجة أو مجمدة
• 2 ملاعق صغيرة زعتر مجفف
• 2 كوب مرق خضروات
• 2 كوب حليب أرز وأكثر إذا لزم الأمر
• ملعقتان كبيرتان زبدة كاجو مذابة في ربع كوب ماء ساخن
• 1 حزمة كرنب مقطعة إلى قطع صغيرة
• ماء أو مخزون حسب الحاجة
• ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج

الاتجاهات:

1. في قدر كبير على نار متوسطة ، اقلي البصل بالزيت لمدة 3 دقائق حتى يلين.
2. يُضاف الكرفس والجزر والبطاطا الحلوة والذرة والزعتر والمرق ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
click fraud protection
3. أضف ما يكفي من حليب الأرز لتغطية الخضار.
4. اتركيها تغلي ، خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضار ، حوالي 20 دقيقة.
5. نرفعها عن النار ونضيف زبدة الكاجو المذابة. اهرس المزيج جزئيًا باستخدام خلاط يدوي.
6. يضاف اللفت ، ويعيده للحرارة ، ويخفف بالماء أو المرقة لتحقيق الاتساق المطلوب ويطهى حتى ينضج الكرنب.
7. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل وخدمتها.

المزيد من الوصفات النباتية

فطيرة كريم جوز الهند النباتي الكلاسيكي
رقائق الكرنب روزماري
بيتزا بيتا سهلة