قصة ذات صلة. لا يزال هناك متسع من الوقت لتحضير طبق كويسو بطيء للطهي البطيء من مارثا ستيوارت ليوم اللعبة
سلطعون وخمس جبن خرشوف
في حفلتك ، أنت مضيفة - لذا لا تكن متعجرفًا. ومع ذلك ، قم بتقديم السلطعون. هذا الغطس هو الذي جربته مؤخرًا ، وأرسلته إلي أليكسا هارت بوسهاردت، MPS ، RD ، LD / N ، اختصاصي تغذية الطهي في لحم سلطعون فيليبس. إنه لذيذ ، جبني ، وبه ركلة كافية!
مكونات:
- 8 أوقية. لحم سلطعون فيليبس
- 4 كل خرشوف كبير
- 4 أونصات من الجبن الكريمي (يفضل فيلادلفيا)
- 1/4 كوب جبن مونتيري جاك مبشور ناعماً
- 2 ملاعق كبيرة جبن رومانو مبروش ناعم
- 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبروش ناعم
- 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور ، قليل الرطوبة ، منزوع الدسم جزئيًا
- 1/4 كوب مايونيز هيلمانز
- 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
- 1/4 ملعقة صغيرة توابل المأكولات البحرية من فيليبس
- اختياري: قرصي كل فلفل أبيض ، أحمر ، أسود
الاتجاهات
- يُغلى نصف قدر من الماء في قدر 4 لتر. تقليم القمم والسيقان السفلية من الأرضي شوكي ويغلي الخرشوف 35-45 دقيقة ، حسب الحجم ، حتى تنضج. اختبر النضج عن طريق سحب ورقة خارجية برفق. تبرد ، مقطعة إلى نصفين وإزالة "الخنق" برفق من المركز.
- في وعاء خلط سعة 1 لتر ، اخلطي جميع أنواع الجبن والمايونيز والنبيذ الأبيض والتوابل معًا.
- يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي أنصاف الخرشوف ، مقطعة لأعلى ، في طبق خبز بالزبدة مقاس 9 × 13 بوصة. املأ مركز كل خرشوف بخليط السلطعون والجبن.
- تخبز في فرن مسخن مسبقا. 15 دقيقة أو حتى يسخن الحشو.
- يقدم 8 كمقبلات أو 4 كمقبلات.
اقتراح التقديم: تقدم مع صلصة الطماطم من البهارات المرغوبة أو تغمس رقائق التورتيلا الكاملة في خليط السلطعون والجبن.