لقد تلقينا دروسًا في الطبخ من راشيل راي منذ كنا صغارا. وجبات 30 دقيقة كان أحد برامج الطهي الأولى التي شاهدناها على الإطلاق ، وقد علمنا بشكل شرعي كيفية إعداد وجبات لذيذة محلية الصنع لم تكن تستغرق طوال اليوم ، وهو أمر لم ندرك أنه ممكن. لكن Ray تطورت تمامًا بمرور الوقت ، وبينما لا يزال تركيزها ينصب على طعام بسيط ولذيذ ، إلا أن هناك ما هو أكثر من ذلك. لديها كتاب طبخ جديد سيصدر هذا الخريف والذي يعد بأن يكون كتابها الأكثر خصوصية حتى الآن ، ولا يسعنا الانتظار لمعرفة ما بداخله.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Rachael Ray (rachaelray)
الكتاب يسمى يجب أن يكون هذا هو المكان: الإرساليات والطعام من الجبهة الداخلية، وتقول راي إنها مستوحاة من عام الطهي المنزلي الذي قامت به في مطبخها في شمال ولاية نيويورك أثناء الوباء. هذا الملجأ نفسه في الواقع في الشمال
اشتعلت فيها النيران ودمرت تقريبًا في آب (أغسطس) من العام الماضي ، لذلك إذا كان أي شخص يعرف كيف 2020 كان عام 2020 ، إنه راي.يحتوي الكتاب على أكثر من 125 وصفة لكل شيء بدءًا من الوجبات البسيطة مثل معكرونة الحمص ذات وعاء واحد وحتى المقبلات الاحتفالية مثل Porcini و Greens Risotto. هناك أيضًا 16 مقالة للقراءة من راي ، والتي من المؤكد أنها ستمنح المعجبين نافذة مفتوحة على حياتها كما لم نرها من قبل.
قد يكون من المريح أيضًا أن تقرأ عن شخص يمر بنفس الأشياء التي مررنا بها جميعًا إلى حد ما في عام 2020. لا يهم إذا كنت مشهورًا أو غنيًا - أصبح الطهي في المنزل شيئًا علينا جميعًا التركيز عليه.
يقول راي عن عام 2020 ، "أنا أتواصل من خلال الطهي ، ولاحظت أن هذا ما يفعله الكثير من الآخرين أيضًا. أخذنا إلى المطبخ لنشارك شيئًا من أنفسنا - وأصبح الطهي هو الانضباط ، والتشتيت ، والتفاني الذي جعلنا ننجح ".
بين تلك الانعكاسات العميقة والوصفات اللذيذة التي ابتكرتها (مرحبًا ، Stupid Good ، Silly Easy Sausage Tray Bake) ، لابد ان يكون هذا هوا المكان أمر لا بد منه بالنسبة لنا.
الكتاب متاح للطلب المسبق الآن ، وسيصدر في نهاية شهر أكتوبر ، في الوقت المناسب لموسم طهي الطعام المريح.
قبل أن تذهب ، تحقق من بعض أفضل وصفات العشاء من Ina Garten أدناه:
شاهد: قمنا بتجربة Mac & Cheese في Ina Garten طوال الليل ونعرف تمامًا سبب كسر الإنترنت
