وصفة تورتة كعكة النعناع الرقيقة - SheKnows

تزقزق الطيور ، وبدأت الأزهار في التفتح ، والطقس يزداد دفئًا والأيام تطول. يمكن أن يعني هذا شيئًا واحدًا فقط: إنه وقت ملف تعريف الارتباط لفتيات الكشافة!

قصة ذات صلة. أهدتنا Ina Garten وصفة كب كيك الشوكولاتة من أحلامنا

إنه ذلك الوقت من العام الذي تطرق فيه فتيات الكشافة الأبواب ، مرتديات سترات مغطاة بالشارات ، ويبيعن تلك الصناديق التي لا تقاوم من ملفات تعريف الارتباط. من الصعب إبعادهن حتى لو كنت قد اشتريت بالفعل صندوقًا من كل فتيات الكشافة الأخريات اللاتي واجهن طريقك. من المحتمل أنك ستشتري علبة أخرى من كعكات فتيات الكشافة. إذا انتهيت من الحصول على خزانة مليئة بالنعناع الرقيق ، فهذه الوصفة تناسبك.

ليس من المستغرب ، وفقًا لـ GirlScouts.org ، أن Thin Mints هي أكثر أنواع ملفات تعريف الارتباط مبيعًا. ما الذي لا تحبه في رقاقة النعناع المغطاة بالشوكولاتة؟ على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط جيدة بمفردها ، إلا أنها مبهجة بنفس القدر مثل المكون الرئيسي في وصفة حلوى الشوكولاتة الكريمية هذه.

وصفة تارت كعكة النعناع الرقيقة

مكونات:

قشرة:

• 12 كوكيز رقيقة بالنعناع
• 4 بسكويت جراهام
• 2 ملاعق كبيرة سكر
• 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

حشوة:

• 16 كوكيز رقيقة بالنعناع
• 4 أونصات شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو)
• 1 كوب كريمة ثقيلة
• 2 أونصة جبنة كريمية
• 2 بيض

تتصدر:

• 3 بسكويت بالنعناع الرقيق
• 2 أونصة شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو)
• 1/2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة شراب ذرة خفيف
• 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة

الاتجاهات:

للقشرة:

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. ضع ملفات تعريف الارتباط ومقرمشات جراهام في معالج الطعام. يُخفق المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. في وعاء ، اخلطي خليط البسكويت والسكر والزبدة المذابة معًا. اضغطي على الخليط في قاع قالب التورتة 9 بوصة مع قاع قابل للإزالة.
4. ضعي قالب التورتة على صينية خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق.
5. قم بإخراجه من الفرن ودعه يبرد.

لملء:

1. ضعي البسكويت في كيس علوي بسحّاب وسحقيه تقريبًا بالمسمار ، مع ترك بعض القطع. الاحتياطي.
2. تقطع الشوكولاتة ناعماً وتوضع في وعاء كبير.
3. في قدر صغير ، سخني الكريمة الثقيلة حتى تغلي. صب الشوكولاتة المفرومة. لنجلس لبضع دقائق؛ ثم خفقت معًا حتى تصبح ناعمة تمامًا.
4. أضيفي البسكويت المطحون والجبن الكريمي إلى خليط الشوكولاتة واخفقي حتى يتجانس. أخيرًا ، اخفقي البيض.
5. صب الخليط في قشرة مبردة.
6. اخبزي في 350 درجة فهرنهايت لمدة 22 إلى 24 دقيقة ، حتى تتماسك الحواف. (لن يتم تعيين الوسط تمامًا ، ولكنه سيستمر في التعيين كما يبرد.)
7. اترك التورتة تبرد لمدة ساعة على الأقل ، ثم قم بفك التورتة بعناية من جوانب المقلاة عن طريق الدفع من الأسفل إلى الأعلى على طول الطريق حول الخارج. انزع الحلقة وانزلق من أسفل إلى طبق التقديم.

لتتصدر:

1. ضعي البسكويت في كيس علوي بسحّاب وسحقيه جيدًا باستخدام الشوبك. الاحتياطي.
2. تقطع الشوكولاتة ناعماً وتوضع في وعاء. أضف الزبدة وشراب الذرة.
3. في قدر صغير ، سخني الكريما حتى الغليان. اسكبيها على الشوكولاتة واتركيها لبضع دقائق. خفقت حتى تصبح ناعمة تمامًا.
4. يُسكب المزيج على الفور فوق التورتة وينتشر بالتساوي على الحواف. يرش بسكويت مطحون.
5. دع التورتة تجلس لمدة 15 دقيقة على الأقل لتتصدر.

المزيد عن الشوكولاتة

قوائم إقران الطعام والشوكولاتة
وصفات الشوكولاتة اللذيذة
5 مشروبات بعد العشاء بالشوكولاتة الداكنة