إذا كنت على الحياد بشأن الذهاب نباتي، وأنت لست مستعدًا تمامًا لتبني أسلوب حياة نباتي، إليك خمس طرق غير مؤلمة للتخفيف من حدة نظام غذائي نباتي. حتى إذا أجريت تغييرًا واحدًا في عاداتك الغذائية الحالية لتشمل المزيد من الأطعمة النباتية ، فسوف تحسن نظامك الغذائي وصحتك.
إذا كنت على وشك أن تصبح نباتيًا ، ولم تكن مستعدًا تمامًا لتبني أسلوب حياة نباتي تمامًا ، فإليك خمس طرق غير مؤلمة للتخفيف من النظام الغذائي النباتي. حتى إذا أجريت تغييرًا واحدًا في عاداتك الغذائية الحالية لتشمل المزيد من الأطعمة النباتية ، فسوف تحسن نظامك الغذائي وصحتك.
5 طرق للتخفيف من النظام الغذائي النباتي
1. استبدل الحليب
استبدل مدخولك الحالي من الحليب ببدائل غير الألبان. واحد من أحدث أنواع الحليب غير الألبان في السوق حليب الكتان من FlaxUSA، والتي تحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من حليب الألبان (50 إلى 60 سعرًا حراريًا لكل كوب) مع توفير 1000 ملليجرام من أوميغا 3 الصحية للقلب وكمية الكالسيوم مثل الحليب العادي. البدائل الأخرى الخالية من الألبان هي حليب اللوز وحليب الأرز وحليب الصويا وحليب القنب.
>> طرق سهلة لإزالة منتجات الألبان من نظامك الغذائي
2. اذهب مع الحبوب والفاصوليا والمكسرات
ابدأ بتقديم أجزاء أصغر من البروتينات الحيوانية ، مثل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية. عزز وجبتك بالحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات التي توفر البروتين أيضًا. على سبيل المثال ، بدلاً من تقديم شريحة لحم بحجم 6 أونصات مع جانب من الأرز ، اصنع سلطة حبوب تحتوي على 2 أونصة من شرائح اللحم والخضار المقطعة والفاصوليا والمكسرات. ثم جرب الطبق بدون شريحة لحم.
>> 5 أطعمة نباتية للياقة البدنية
3. استبدل بدائل اللحوم
الفطر والتمبيه من الأطعمة النباتية التي يمكن أن ترضي شغفك بمضغ اللحم. جرّب فطر بورتابيلو المشوي بدلًا من برجر اللحم البقري ، استبدل التمبيه باللحم البقري المفروم أو الديك الرومي في صلصة السباغيتي ، أضف الفطر السوتيه والتمبيه إلى المعكرونة بدلاً من الدجاج أو المأكولات البحرية. يمكن أيضًا استخدام قطع من التوفو المقلية في المأكولات البحرية أو الدواجن في السلطات أو الشوربات.
>> جرب هذا النباتى Tempeh Reuben
4. املأ طبقك بالمنتجات الطازجة المقطوفة
ضع سوق المزارعين في قائمة المهام الأسبوعية واجلب إلى المنزل الخضار والفواكه والأعشاب الطازجة المقطوفة. لا يقتصر الأمر على كونه منخفض السعرات الحرارية ومليئًا بالعناصر الغذائية ، بل له مذاق استثنائي ، مما يجعلك تقدر النظام الغذائي النباتي. إذا كنت تبني آراء الفواكه والخضروات على السلع المعلبة ، فلا عجب أنك تعتقد أنه من الصعب اتباع نظام غذائي نباتي. فاجئ ذوقك بالنكهات الطازجة للمنتجات المزروعة محليًا وستتطلع إلى تناول كميات أقل من اللحوم.
>> 5 طرق لتحسين نظامك الغذائي النباتي
5. جرب لحم الاثنين... أو الثلاثاء أو الأربعاء
بدلًا من استبعاد جميع المنتجات الحيوانية من نظامك الغذائي ، تخلص منها لمدة يوم أو يومين في الأسبوع. في تلك الأيام ، جرب الأطعمة النباتية ، مثل البدائل الخالية من الألبان للجبن واللبن والآيس كريم ، واعتمد في وجباتك على الحبوب الكاملة والمنتجات الطازجة والمكسرات والبذور والدهون الصحية. إذا كنت تواجه يومًا من الأكل النباتي بدلاً من تناول الطعام مدى الحياة ، فقد تجد النظام الغذائي النباتي أسهل في الابتلاع. ستجد أيضًا أنه يمكن أن يكون لذيذًا ومغذيًا وطريقة حياة تجعلك تشعر بالرضا.
المزيد من النصائح حول أسلوب الحياة النباتي!
