أعلم أنه من الطبيعي على الأرجح تحضير الأطباق نفسها عامًا بعد عام للاحتفال بعيد الشكر ، لكنني أحاول دائمًا إحضار شيء جديد. أعتقد أنه من الممتع إعداد أطباق جديدة ، لأنه يمكن أن يصبح مملًا بعض الشيء حول طاولة العطلة. هذا العام ، سأذهب مختلفًا تمامًا ولكنني لذيذة تمامًا (وأكثر صحة!).
هذا الفطر المحشي بالقرنبيط هو حلم محبي نباتي وخالي من الغلوتين. خليط القرنبيط يشبه الحشرة قليلاً في الملمس ولكنه لا يزال يصنع حشوة لطيفة ولحمية. لقد أضفت الكثير من الثوم لأنني أحب الثوم ، لكن لا تتردد في إضافة أي نكهات تفضلها. إنها جميلة جدًا وممتعة على الفطر الكلاسيكي المحشو.
وصفة الفطر المحشي بالقرنبيط
هذا الفطر المحشو مليء بالقرنبيط اللذيذ والسبانخ الصغيرة وحشوة اللفت. إنها صحية ولذيذة ومثالية لطاولة عطلتك.
المحصول 16
وقت التحضير: 20 دقيقة | الوقت غير النشط: 15 دقيقة | وقت الخبز: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 1 ساعة
مكونات:
- 16 حبة فطر محشية كبيرة مغسولة ومنزوعة السيقان
- 1 قرنبيط متوسط الحجم ، زهور مقطعة
- 1 كوب سبانخ صغيرة
- 1 كوب كرنب صغير
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 فص ثوم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
الاتجاهات:
- سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت ، وضعي الفطر جانبًا.
- في وعاء محضر الطعام ، أضيفي زهور القرنبيط والسبانخ والكرنب الصغير والبيض وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل.
- قم بالمعالجة حتى يصبح القرنبيط قوام الكسكس. يجب أن يكون الخليط رطبًا ومتماسكًا عند غسله.
- ضع القرنبيط في مصفاة ، وقم بتصفيته على الحوض لمدة 15 دقيقة. يساعد ذلك في تصريف الرطوبة الزائدة من الخليط.
- املئي أغطية الفطر بخليط القرنبيط ، وضعي الأغطية في مقلاة مقاس 8 × 8 بوصات.
- رشي جبنة البارميزان واخبزيها لمدة 25 دقيقة حتى يصبح الفطر طريًا والحشو ساخنًا.
المزيد من وصفات الفطر
فطر محشي بجبن البارميزان بالبيستو
فطر بورتوبيللو حار تاكو
فطر محشي بالسبانخ والسجق
